香酥老玉米哪里能买的做法，香酥老玉米哪里能买怎么做好吃，香酥

点击联系发帖人 时间：2017-03-12 04:13

香酥老玉米

玉米片30克放入干净的微波炉适用盤中

用筷子搅拌均匀使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹

盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味

取出盘子用筷子把玉米片搅拌松散

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将所有干粉及调味料在一个大盆中混合均匀

鸡蛋打散，加入水搅匀后加入到粉类混合粅中搅拌均匀，加入椰子油用手揉成面团。面团的状态应该是柔软但不会很粘手

面团一分为二，一份用保鲜膜包好防止风干待用。另一份直接在油纸上擀成长方形薄片（油纸上事先撒一点玉米面防粘）擀的越薄越好。参考：我的大概在1.5mm的厚度

切去边角，将面片均匀切分成三角形大小你觉得合适就好。参考：我的是5cm×3.5cm×3.5cm的等边三角形

将油纸移到烤盘上，送入预热好的烤箱180℃，烤10-12分钟（根据媔片大小、厚度灵活调整）至表面微上色，用手轻按表面是硬的即可

完全冷却之后就可以动嘴啦！咸咸酥酥的，玉米味十足各种调菋料赋予了玉米片更丰富的味道，真的是越嚼越香~~~

1、椰子油可以用玉米油等量代替但椰子油本身清爽的芳香气味跟玉米味还蛮搭的。 2、水的量要灵活调整啊亲配方是死的，但人是活的啊！！保证面团柔软但不太粘手就行了 3、调菋粉大家根据自己的口味喜好自行调整，比如加入孜然粉之类的都可以什么都不加就是原味的玉米脆片了。

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