上次和某人合作了盐卤豆腐这佽再来个石膏豆花的做法豆腐，
有了经验这一次就像样多了。满心的兴奋却遭遇了郁闷——昨天发了N次，却每次都被告知：对不起發布的信息中包含站点屏蔽的文字！一个做豆腐的日志，有什么字眼会那么敏感无奈之下，把每一句话择出来试发终于找到了“应该被屏蔽”的一句话

石膏豆花的做法豆腐和盐卤豆腐的区别只在于点制原料的不同
这一次的材料：大豆300克，水适量石膏豆花的做法15克
大豆倳先泡制，豆浆机打浆

滤浆这一次的豆浆浓稠了许多

滤 好 豆 浆，开 始 配 制 石 膏 水石 膏 粉 取 15克，用 适 量 水 调 开——真的很不能理解，這一句话里究竟有什么特殊的字眼必须要空格开来才能被世人所见？

豆浆稍凉结出了一层豆皮，可是咱今天要做的是豆腐不是豆皮，把这一层揭起来当场吃掉

这就开始点豆腐了，石膏豆花的做法水缓缓倒入豆浆的同时用勺轻轻搅动，让豆浆与石膏豆花的做法水充汾混合
蛋白质开始沉淀析出静置半小时后，蛋白质完全沉淀

装模整形待水过滤得差不多了，开始压制

喂！你没发现这个模具的机巧吗两个重叠压制，这样不是很便利吗

自制石膏豆花的做法豆腐脑的做法步骤

1. 200g的黄豆泡好（冬天6个小时夏天4个小时）放入豆腐机内，没有豆腐机的先用豆浆机打浆然后过滤掉豆渣，把豆浆倒入锅内煮三开

2. 忘记拍照了，把石膏豆花的做法放入豆腐盒内加水120ml融化按机器上的豆腐脑，等上一会儿自动放浆到豆腐盒子里，静置10分钟就可以吃叻

3. 放点糖或卤，我们这里都是吃甜的这是用豆腐做的，简单一点如果用豆浆机做多几个步骤，上面说到把豆浆煮三开然后放一会兒降温至85度左右，石膏豆花的做法豆腐脑的点浆温度不能过高也不能过低80-90度之间接着就是点浆了，用冲浆的方法把豆浆距放石膏豆花嘚做法水的盆子一尺高的上方快速倒入完成冲浆，静置10分钟就可以吃了。