“微博上送到了一大包萝卜干大禮包就这样吃单调了点，变着花样把它和虾皮、鸡蛋一搭配顿时上了一个档次，配粥、配米饭太棒了”

萝卜干虾皮炒鸡蛋的做法

1. 1 泡河粉 我用的是干河粉 需要先泡软 一两个小时就差不多了 时间紧的话煮一下也可以的～
   把裏脊肉切条 细一点好入味 然后把肉放入调好的 料酒 生抽 生粉 少许盐 胡椒粉汁里腌一下 不要太久 15min左右就可以了 一般都是牛肉 但我用是猪肉 也挺好吃的
   2 备菜：胡萝卜切丝 包菜切丝 葱花少许～
   3 油热先下肉 炒到变色然后下包菜 胡萝卜丝炒一会 这时候火不要太大 炒糊就不太好看了啊哈囧哈
   4 看到菜软下去很多以后就可以下粉了 下锅以后快速拨散 不然容易成一坨（用筷子好操作点  
   5 翻炒几下后加适量酱油 小半勺老抽上色
   6 再炒個两分钟左右加点盐 撒葱花就可以出锅了～

不放肉的话用鸡蛋炒也好吃
别的菜也可以 随意搭配～