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为什么自己发
你们懂得唉
现在外面的东西，什么都怕怕来
太难的咱搞不定
发绿豆芽的活儿，咱还能折腾下
话说TB也有豆芽机卖
但现在温度合适唉，不用机器，直接可以搞定啦
就象这个天做酸奶，哪用得着酸奶机呀，直接太阳晒晒就好来
上豆子，普通的绿豆宝宝啦
用清水泡着
&一个小时后，某些心急的绿豆宝宝就撑破了外面的壳子，露出里面的豆荚了
这是24小时后的样子，都发出来啦
我好象发多了
找出大号蒸锅来发绿豆芽啦
只要是类似的东西都可以
关键是铺豆子的东西，要下面有洞可以漏水的
都可以，洗干净哦
下面要放一个锅或是盆，接水用的
然后在有洞的容器上面，铺上纱布或是毛巾类的东西
有吸水性的就行
蒸锅就是最现成最实用的哈
我在蒸屉上面铺了纱布
然后把豆子铺在上面就行了
我豆子有点多了
估计最后发出来，可能要挤歪了
然后豆子上面再盖上能吸水的东西
我盖了纱布毛巾
因为据说上面盖的东西重
发出来的豆芽会比较强壮
然后浇上水
发的过程中不能见光，要一直盖着，不然& 豆芽会发成紫色，MS就不好吃了
整个锅子我放到地柜里，原本放锅的位置上了，上面不能盖盖子哦！
下面的任务就是每天早晚浇水
三天后，就可以长好高，就可以吃啦
跟我一起等待吧
超市里的黄豆跟黑豆不要试了
据说要用专门发芽的种豆才行
绿 豆芽就没什么讲究
花的就是时间跟水
不象外面买的，为了求速度，都是加了药水的：（
据说红豆也可以发，我还没试过
晚上回来给豆芽浇水
没忍住，悄悄打开毛巾一角看了眼
已经都发出来了
但好象我豆子放多了
都长得纠结在一起了
不象人家发的那么婷婷玉立了
我今天晚上终于忍不住打开来看了
比我想象的好
可能 豆太多，有点密了
而且我上面毛巾重，豆杆子很粗壮的样子
哈，长得蛮长的来
我准备明天晚上炒了吃了
而且上面的毛巾还好好的，没花掉
今天早上浇水时发现
已经高出蒸屉了
我小心看了下
发现正如哈尼说的
昨天那个跟成品不象，有黄色的豆夹，今天早上黄色豆夹没了，变成小小的芽了
看样子昨天那个是没长好的
今晚，回家，收了吃了
猜想豆夹是提供营养的
昨晚是没长好，所以豆夹比较大
长好了，豆夹就变小，没有了
这次发绿豆芽，我只能算成功一半吧
因为我放的豆子太多了，边上的发得很好
中间的太挤了，好多都弯了，没发高起来，可怜S老
我理了半天
都长一堆去了
下次一定要少泡点豆子，一把就够了
那样剪起来也方便，长得也会更好
这次中间好多都浪费了，我扔了，没长好我觉得
下面纱布上好多根哦
不知道怎么才能清理干净。。。汗。。。
豆芽真是很有力量
上面的纱布毛布都顶起来了
中途我就悄悄看过一次
所以发得色还是很好的，不紫
看左边那根，就是没发育好的
上面有类似黄豆芽一样的豆夹
右边这个高个的，就是发育好的
豆夹已经缩得很小了，长出了二片绿绿的新叶子
自己发的绿豆芽，真的超好吃
是那种又嫩又香的
虽然我的豆芽因为重压，长得比较粗壮，但一点也不老，比外面的还要嫩很多
这次泡了一把豆子
又发了一盆子
还是要少发
这次长得比上次好多来
这次长得不挤了，一根一根的
一把一起剪
就是根好长，每次处理纱布上的根，累
真的很美，是吧
一把绿豆，发出来的，除了根还有八两的样子
我根剪得多，根也有差不多七八两的重量了
算算还是很划算的哦
都来发绿豆式吧
自己发豆芽，让卖豆芽的哭去
配了点牛肉丝炒的
我家都是无肉不欢的食肉族
12:10:20 被 妞妞妈 编辑]
今币：7072
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发表于： 12:31:16&&1楼&&
今币：3000
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发表于： 15:45:19&&2楼&&
是啊，昨天还听个邻居讲现在菜市卖的豆芽都是2个小时发出来的，但是正常的豆芽起码都要发一个星期吧。。。。。尼玛啊，我们生活的社会
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发表于： 15:47:33&&3楼&&
神奇啦···回家找两把豆子我也试试
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发表于： 15:48:50&&4楼&&
自己弄，比较干净卫生呢··
今币：7294
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发表于： 15:55:33&&5楼&&
大风吹，吹食欲旺盛的人。
不甜卜布丁
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发表于： 16:09:28&&6楼&&
自己动手，丰衣足食啊
今币：1776
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发表于： 16:19:43&&7楼&&
我在腾讯空间也看见有朋友在做，但是她做失败了，你好强啊！
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发表于： 16:49:50&&8楼&&
以前在菜市买来的豆芽吃起来感觉有点农药味.现在都不敢买来吃了
半懵半懂半成熟
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发表于： 21:12:40&&9楼&&
家庭主妇？现在的年轻人乃有时间搞嘛。。
如果注定是你的，谁也抢不走，能抢走的，那都是不属于自己的，或者是没有价值的。
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发表于： 23:13:01&&10楼&&
我第一次没做成功，把绿豆泡烂了，明天再试试。绿豆芽的根不能吃吗？为什么要剪掉？
表情图标：晒晒我自己发的绿豆芽_做饭吧_百度贴吧
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晒晒我自己发的绿豆芽收藏
第一次做，居然成功了，确实比外表买的好吃
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或自发绿豆芽的做法_自发绿豆芽怎么做_自发绿豆芽的家常做法_小猪快跑【心食谱】
自发绿豆芽
绿豆芽营养丰富，富含维生素C，常吃绿豆芽，可以预防坏血病
中国人发绿豆芽闻名海外。郑和下西洋的时候，为了弥补蔬菜的不足，就自己发黄豆芽和绿豆芽吃，这在世界的航海史上，留下了浓重的一笔。因为国外研究中国的这段航海史，就搞不明白，为什么船员没有蔬菜吃，确没有得坏血病，后来他们研究明白，中国人自己会发豆芽吃，先辈们智慧呀
2把 有洞眼的不锈钢盆一个，大一些的盆一个，比有洞眼的盆小一号的盆一个
1 绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可
2 把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风
3 等到豆子发出3厘米的芽，把一个小一点的盆里，装一些水，压到豆芽上。这样豆芽受到压力，会长得比较粗壮
4 每天给豆芽，做一次“冲澡”，然后盖上在上面，压上一个水盆，上面盖上大一些的盆子，这样连续4天，豆芽就可以吃了，第三天把上面的水盆拿掉，到第四天，豆芽还会窜一窜。
5 吃豆芽的时候，把根须和上面的豆子，摘掉(我为了图省事，一刀切）
发绿豆芽的全程都要避光，否则豆芽会发红，不过还是可以照样食用，就是口感没那么好吃而已。如果豆子不是新的，是陈年的豆子，也会发红的，不过不用担心，这是正常现象。
盆里不能有积水，否则豆芽都烂掉了，每天给它冲一次澡就行了。
人无重压轻飘飘，在豆芽上，压东西，豆芽会粗壮，不用担心会把豆芽压的长不起来，只是底部会有点弯曲而已。
当然自己发的绿豆芽有根须，所以吃的时候，要花费一些时间来，摘掉根须，不过自己发的豆芽，吃着比较放心您的位置：
&&青少年食谱
自发绿豆芽
自发绿豆芽的做法步骤
1、需要的工具就是这个，10寸的筛面筛子。2、两条干净的毛巾，其中一条铺在筛子里。3、绿豆用凉水浸泡一夜之后，大部分已经吸胀水分了，把绿豆铺在毛巾上，大概两层绿豆的密度。4、另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上，一定要盖严，不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中，保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。5、每晚睡觉前都把筛子浇透水就行，24小时之后看底部，已经有根生出来了。6、3天后，大概根长到这个程度就可以采摘了哦。7、揭开毛巾^ω^8、取下筛子^ω^9、用水冲去绿色的豆皮儿。10、就可以做成你爱吃的任何料理了。焯过水后，我用上次腌辣白菜剩下的酱料拌了拌。11、...
&&春天，适合吃一些生发类食物。豆芽处于一种不断生长的状态，其中的维生素，矿物质，氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的季节，人的身体也在生长更新，尤其需要这种高质量的营养。为了避免把尿素，致癌的无根剂之类物质误食进肚子，我们自己动手生豆芽，向上吧，为了我们所爱的人的健康！
&&豆芽生长过程中千万不能好奇的掀开看啊，因为豆芽见光会变成红色，食用的部分也会纤维化，影响口感。要想知道它们生长的如何，看根吧。尤其要注意的是，工具原料，过程中千万不要接触到任何油类！
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