每天3汤匙香蕉醋，1月瘦8斤　　在日常饮食中，无需刻意就能瘦身，方法简单得让人难以置信。这是因为香蕉和红糖中所含的各种有效成分，藉由浸泡在醋中溶解出来，再加上醋本身的有效成分，让香蕉醋摇身变为超级瘦身饮料。

　　香蕉醋DIY：香蕉醋制作很简单，不超过5分钟就能完成，让你超有成就感喔！　　材料：　　香蕉100g+红糖100g+水果醋200ml　　做法：　　STEP 1：香蕉去皮，切成片状，厚度约2cm。　　STEP 2：将切好的香蕉放入微波炉专用的密封瓶内，再放入红糖，倒入200ml水果醋，稍微摇晃一下。　　STEP 3：放进微波炉，中强度加热30-40秒，让红糖溶化即可。　　STEP 4：取出之后，在室温下待凉即完成，隔天就可以吃啦！　　制作要点：　　1、使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但红糖所含的矿物质、有机物最多。虽然水果醋配香蕉最合适，但也可以替换成米醋、老陈醋。　　2、使用微波炉可以加速红糖溶解，有利于红糖的营养素更快溶入醋汁中。　　3、香蕉醋在室温下可以保存1年，如果气温高，最好放进冰箱冷藏。

　　Point 1　　每天饮用3汤匙。你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。　　Point 2　　可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的美眉建议饭后10分钟再饮用。　　Point 3　　按香蕉醋水=1 10的比例调和，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，可补充矿物质、糖分、氨基酸，帮助迅速恢复体力。　　Point 4　　香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。

　　为什么香蕉醋能减肥　　专家解答：香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！

　　为什么要用红糖呢？用白糖、砂糖代替可以吗？　　专家解答：红糖因为精炼程度不高，有许多杂质而颜色较深，但却含有许多矿物质。中医认为，红糖性温，能散寒活血、健脾解痛，具有很高的疗效。　　1、均衡的钙和镁钙不只能强化骨骼，还可以维持心脏规律的跳动、促进唾液和胃液的分泌。但是，如果钙摄取过量，就会沉积在血管壁，容易引发动脉硬化，而镁可以抑制体内过度吸收钙。含有钙和镁两种营养素的红糖，可说是最适合的食材。每100g红糖的主要营养热量：365卡、钙464mg、镁85mg、钾453mg、锌0.3mg。　　2、不可或缺的微量元素：锌。锌多存在于海鲜或肉类中，但红糖所含的锌也不少。锌是人体不可或缺的微量元素，因为许多细胞和组织代谢不可缺少的酵素，都把锌当作必需成分。锌具有加速成长、抑制掉发、避免脂肪堆积等作用，还可以提高身体免疫力。　　3、钾含量超越其他糖类，而红糖的钾含量竟是白砂糖的400多倍！白砂糖等糖类是由红糖精制而来，但是在精制时，红糖中所含的丰富矿物质也跟着消失了。钾有降血压的作用和预防疲劳、消浮肿、帮助肠胃蠕动、促进排便的作用。

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