• 简单又好吃的照烧鸡腿饭

照烧是日式料理中的一种烹调方法

最为人们广泛了解的做法应该就是用于鸡腿的料理吧

当然也可以做成照烧猪排、照烧鳗鱼等随伱发挥

1. 鸡腿去骨加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻用厨房纸巾擦干

2. 锅中放油，煎至两面金黄盛出备用

3. 将照烧酱的材料全部调好放在一個碗里（除水淀粉）

4. 苹果一半磨成泥一半切小块（也可全部切小块）

5. 煎鸡腿的锅不用清洗将酱汁的全部材料（除水淀粉）倒入锅中加水夶火烧开后转小火熬制10分钟左右

6. 煮到差不多时将苹果以及蒜瓣捞出

   （如果只做照烧酱到这一步，加入水淀粉即可）

7. 将煎好的鸡腿放入稍煮一会儿，放入水淀粉使酱汁浓稠

8. 切块在撒点美貌的香芹碎或者白芝麻开动吧

• 鸡腿去骨时先用刀划开一条再用剪刀辅助操作，注意安全