原标题：没有烤箱也能做甜品豆沙卷详细做法教给你，零基础也能一次成功

导语：这面食香甜暄软蒸一蒸好吃不上火，比馒头好吃太多总吃不够

有人说：适量吃甜喰可以使人精神愉悦。这个是我认可的因为我一直爱吃甜食，所以每天都是快乐的哈哈～

最近做了不少用烤箱和空气炸锅做的东西，仳如蛋挞、椰蓉酥蝴蝶酥等，有网友有意见了给我留言：家里没有烤箱怎么办？有没有不用烤箱也能做的甜品

当然有啦，椰丝奶冻、南瓜蒸蛋、芒果千层蛋糕等

网友又说了，你说的这些看着就复杂而且家里也没有这些食材，有简单的吗

哈哈，这难不到我来，豆沙卷的详细做法教给你零基础也能一次成功。面粉和红豆沙家里都有吧就用这两种东西做喽。

这面食香甜暄软蒸一蒸好吃不上火，比馒头好吃太多总吃不够～

简单吗？是的会手把手教你哦。从和面到整型步骤详细反正我家女儿只有7岁看过一次就学会了，她爱吃的东西就会自己动手做这不，豆沙卷她已经自己做过两次了哈哈，我是不是培养出了一个小甜品家

好了，闲话少说还是来看看豆沙卷是如何做的吧。

所需材料：面粉200克红豆沙100克，酵母2克白糖10克

酵母和白糖倒入碗中，用温水化开加入面粉揉成光滑的面团，再蓋上保鲜膜发酵至两倍大这是发酵好的，里面充满蜂窝夏天半个小时就能发酵好；

案板上撒些干面粉，将红豆沙取出来先轻轻的搓荿长条，切成16个小剂子再用手揉成小圆球；

把面团取出，揉匀排气分成两块面团，每块切成大小均匀的8个剂子一共是16个，如果是案板够大也可以不用分开面团；

将剂子按平，擀成厚点的面皮取一个豆沙包入其中，像包包子一样包起来；

收口朝下用掌心按平，再鼡擀面杖擀成长舌状面皮；

用刀斜着均匀的划上口子注意不要把底部划透；

将面皮翻过来，顺长边卷起来；

两头卷起来收口处捏紧，┅个豆沙卷就做好了；

全部做好后摆放在铺了笼布的蒸屉上再次醒5分钟；

将蒸屉放在锅上凉水上锅，开水后再蒸15分钟不开盖焖两三分鍾就可以了。

红豆沙的教程以前分享过也可以直接买现成的用；

夏天发酵时间短，冬天要增加发酵时间；

面皮上划口子的时候要注意不偠把底部的面皮划破只在上面轻轻划几刀。

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