一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌 細胞呼吸的方式 （一）提出问题 （二）做出假设 （三）设计实验 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件 2. 怎样鉴定CO2的产生？ 3. 如何鉴定酒精的产生 有氧呼吸过程 线粒体 细胞质基质 C6H12O6 酶 少量能量 4[H] 2丙酮酸 (C3H4O3) 第一阶段 细胞质基质 酶 6H2O 6CO2 少量能量 20[H] 6O2 6O2 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水释放能量，生成许多ATP的过程 计算： 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量，其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中那么，1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成____mol的ATP 其能量转换效率是______。 38 40.5% 有氧呼吸的概念： 1.场所： 细胞质基质和线粒体 2.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%) 3.总反应式： C6H12O6 + 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 能量 酶 （2）高等动物和人的无氧呼吸： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 例外：马铃薯块茎甜菜块根块茎和甜菜块根无氧呼吸产生乳酸 (3)、微生粅的无氧呼吸 家庭酿酒和酸奶的原理： 酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精 我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。 酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸 无氧呼吸 无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物同时釋放出少量能量的过程。 无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量满足人體的需要。 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需汾子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量 释放少量能量 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同以后阶段不同 分解有机物，释放能量合成ATP 自检 1.有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段分别生成了什么物质发生的场所是什么？ 2. 有氧呼吸过程中哪几阶段有[H]产生其去向洳何？ 3.有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生产生ATP最多的是哪一个阶段？ 4.是不是每一阶段都需要氧气的参与如果把O2中的O用同位素做上标记，最终在哪个产物中能检测到标记 5、无氧呼吸可以分为几个阶段？各个阶段的 反应怎样 6、不同生物无氧呼吸产物一样吗？如果不一样有什么不同？ 7、无氧呼吸和有氧呼吸相比有哪些共同点和 不同点

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• 1、反应中各原子的去向和来源

  
  

  2、有氯呼吸中的能量利用率 1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解和体外燃烧都能释放出2870kJ能量但是体内氧化分解的能量是逐步释放的，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中（约38molATP）其余的能量以热能的形式散式，以维持体温的恒定葡萄糖有氧分解时，能量利用率为 ）原创内容未经允许不得转载！