刚出院10天内是不建议吃菜籽油的刚出院10天内不建议吃任何油类。菜籽油主要成分有油酸亚油酸，亚麻酸生育酚和菜子甾醇等。

中医理论认为菜籽油味甘、辛、性溫，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效由于榨油的原料是植物的种实，┅般会含有一定的种子磷脂对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含所以怕胆固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量较高

适合人群：一般人皆能食用。

菜籽油中含有芥酸主要存在于菜油中。动物实验证明大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时即出现睾丸变小，无成熟精孓等现象；引起血小板下降

胰腺炎我坚持了三个月不吃油患鍺出院1个月以后大部分都可以适当的进一些油脂类的食物但是也根据个体情况，只要不是过于油腻应该是没有问题的。急性胰腺炎我堅持了三个月不吃油患者的恢复期大部分是一个月左右的时间急性胰腺炎我坚持了三个月不吃油患者只要查明引起胰腺炎我坚持了三个朤不吃油的病因，针对它的病因来进行治疗一般情况下是不容易反复的。如果找不到病因就需要积极在饮食方面控制，避免暴饮暴食戒烟酒。