“天公生”对闽南人而言

这两天你家开始忙碌了吗？

相信今晚很多小伙伴的家里都会准备一大堆好料的（传说中的三牲五果六斋，也有人家里已经升级为十二斋）擺满一张八仙桌。同时还要折上一大堆的“天公金”。

敬拜从子时开始全家出动烧香拜拜，这时候岛外的小伙伴还能听到此起彼伏的鞭炮声好不热闹。闽南人拜天公在于感恩天地祈求新的一年天公赐福，祈愿为父母添寿跪求家人平安、步步高升、小孩考上大学、找上对象等，不一而足

看看闽南及各地怎么拜天公的吧！

往年漳州玉尊宫门前是这样的，号称“全福建最壮观”的拜天公仪式（手机倒过来看呗）

厦门也不甘示弱。来看看青礁慈济宫往年的景象难得一见的祥龙舞炮阵，够胆你就来！

慈济宫从初一开始的祭拜活动更是茬这天达到了高潮

世界各地的华人华侨在初九也会“拜天公”。

@猪头-丫头：天公诞新加坡福建人是这样拜天公的。

马来西亚闽南华侨镓拜天公的景象：

每年的这一晚也是厦门警方“禁炮”巡查工作的重中之重~思明区和湖里区为禁止燃放烟花爆竹地区希望大家遵纪守法～

当然说了这么多，晚报君觉得有个东西不得不提那就是初九必备的美食：

有小小的红色圆圆像团子一样的，也会在供桌中出现叫作圓↓↓

还有这种kian↓↓，口感和红龟粿是一样不过里面没有馅，拜天的时候不能省！

要做一个好吃、富有寓意的龟相当费工夫晚报君就鈈和大家说了。（因为晚报君也只负责吃）

龟看起来软软的，散发着淡淡的清香吃一口，满嘴都是软Q的外皮和浓浓的、饱满细小却又顆颗分明的花生、芝麻香味萦绕舌尖，久久回味甜而不腻。

据说将印着龟形的鼠壳龟吃进嘴里寓意着“新一年的平安、福寿”。本來就好吃得不行不过爱较真的晚报君还是要问一句：

待一面煎至焦黄翻面，使两面都煎得均匀些

放到砧板上，放凉会（刚出锅真的燙到不好下嘴啊）

用刀切成条状就可以啦，切的时候可以听到每切一下的咔呲声

到底有多好吃呢？小伙伴们今天晚上可以自己体会

厦門日报社新媒体中心出品

综合厦门晚报、随手拍分享厦门美食 （ID：DelicacyXM）、厦门广电（ID：xmgd2015）等 编辑：林聿晶 值班主编：林燕贞

厦门日报社微信矩阵