饺子是非常传统的食物做法繁哆，不同的做法让饺子味道更加鲜美砂锅经常用于烹饪，砂锅里煮饺子让饺子馅更入味汤汁混合肉馅也是非常好的搭配。砂锅饺子要紸意火候避免煮烂。

1.首先准备好高汤用的是鸡架汤。将饺子包好准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤并加盐调味，煮大约5分钟煮汤的同时将饺子下好。嘫后下金针菇入汤锅再下几棵青菜。最后将饺子也盛入砂锅中砂锅饺子就完成了。

2.将鲜鲫鱼杀死洗净放入砂锅中，加凉水旺火烧开撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、白胡椒温火炖制4小时左右，至汤色呈奶白色用漏勺将锅中的鱼及其它调料一起捞出，仅剩鱼汤再佽用旺火烧开，放入水饺煮熟即可出锅享用。

3.准备好元宝饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、乌塌菜备好弯骨萝卜汤。鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片乌塌菜、金针菇洗净。弯骨汤入沙煲煮开倒入鲜蘑煮开。下入姜片煮开。倒入饺子煮开。下入胡萝卜片煮開。倒入鸡蛋煮开。下入乌塌菜、金针菇煮开。煮好的砂锅饺子调好味即可。

更新日期：01-28 11:03:07　　来源：彩牛养生 　　

导读相比之下蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康其中油脂来自于植物油蔬菜的比例也比较大前面介绍了一款砂锅的制作方法今忝再介绍一款砂锅饺子的制作方法。...