1. 虾切成小丁备用当然也可以切更碎，我觉得大点有嚼头

2. 将虾肉放肉馅后加入盐，花椒粉淀粉，抓匀花椒粉根据个人口味拉，我觉得味重好吃看个人口味了。

3. 油熱小火炸到金黄就可以次啦简单但是味道很好，加了虾肉相比纯肉不腻口

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:補血、护齿、保护骨骼

• 1.准备好猪肉馅我用的瘦肉馅。

• 5.加入料酒、酱油、花椒粉和五香粉顺一个方向搅打肉馅。

• 7.把肉馅加到馒头屑或面包屑里

• 8.顺一个方向，搅匀

• 9.加入淀粉调整丸子馅的稠度。

• 10.锅里倒入油加热到6-7层热。

• 11.用勺子舀一勺丸子馅

• 12.顺锅边放入油锅里炸。

• 14.几分鍾后捞出颜色成金黄色的丸子。

• 15.初次炸好的丸子

• 16.待丸子全部炸好捞出后，加热油锅

• 17.8-9层热时，倒入炸好的丸子复炸。

• 18.待丸子颜色变嘚更深捞出即可。

• 19.炸好的丸子可蘸椒盐吃。

复炸后的丸子外皮会更酥脆。
加入干馒头或面包的丸子具有更浓郁的香气。