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大致来说无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用

有盐黄油（Salted Butter）与无盐黄油（Unsalted Butter）的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分相应的乳脂含量少一些，沝分含量基本一样

有盐黄油主要用于直接涂抹面包或者烤玉米，作为成品食材使用做为饼干、蛋糕的原料时推荐使用无盐黄油。不过由于有盐黄油的含盐量很低，用有盐黄油代替无盐黄油做饼干什么的口味上也不会有很大的差别。