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泰式菠萝饭
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泰式菠萝饭的做法步骤
1. 虾仁在油里滑一下
2. 青豆和胡萝卜先焖熟
3. 蛋炒饭和青豆萝卜丁翻炒，下入虾仁和菠萝丁，最后下入腰果
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】泰式芒果鲜虾沙拉的做法_泰式芒果鲜虾沙拉的家常做法_泰式芒果鲜虾沙拉怎么做好吃_做法步骤,视频_爽口开胃.不到一分钟就清盘【泰式芒果鲜虾沙拉】-美食天下
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“说说这道酸，甜，辣，鲜的泰式沙拉吧
有了爽脆的生菜和豆芽相伴，又加入了泰式独特的香叶
配以鲜虾的鲜甜和芒果的酸甜可口
最重要的是表面撒上的油酥花生米，脆脆香香爽口又开胃
前提就是你能接受并且喜欢东南亚菜系那种独特的香辛风味
APPLE在拍这道菜的时候手动嘴馋，忍不住边拍边粗，待拍完时已经清盘
短短不到一分钟时间
大家快来动手试试吧，下面上图上步骤
新鲜薄荷叶
新鲜香菜叶
两根（切碎）
1根（去掉老皮，切碎）
1小勺（根据个人口味调整）
1~2小勺或普通鱼露）
新鲜柠檬汁
半个（如果有青柠更好，没有用黄柠檬也可以）
泰式芒果鲜虾沙拉的做法步骤
1取一锅倒入适量花生油，小火将花生米慢慢翻炒至变色（颜色变红变深）注意要用小火慢炒，不要用大火，炒时要不停翻动花生米，避免炒糊了
2炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎
3炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎
4虾洗净去壳去头，抽去泥线（如果想要更美观可以留虾尾不要去掉）然后调入盐，橄榄油和黑胡椒粉腌制一下
5把绿豆芽，生菜，薄荷叶，香菜叶，葱，辣椒等全部洗净沥干水分
6用平底锅不加油，把腌制过的虾放入锅内煎至双面变色
7生菜用手撕小条，和绿豆芽，芒果条，薄荷，香菜一起放入，葱和薄荷叶，香菜切碎
8把A2中的材料全部混合调匀，挤入新鲜柠檬汁拌匀备用
9把调料中的材料全部混合调匀，挤入新鲜柠檬汁拌匀备用
10芒果切小条，加入到蔬菜中（一开始我忘记切了，后来跑到厨房切好之后又忘记放进去一起拌，真是大头虾，所以拌菜调汁的图里没有看到芒果的身影，后来才加进去，大家在拌蔬菜时就可以加芒果哈）
11然后将拌好的酱料淋入蔬菜中，拌匀（也可以在这一步加入一半油酥花生米）
12拌好的蔬菜装盘，撒上花生米和虾即可（最好是现拌现吃，待久了蔬菜被酱汁浸久就不太脆了）
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泰式芒果糯米饭
人做过这道菜
去了趟泰國对它念念不忘，就想动手試試，結果出乎意料的好吃
泰式芒果糯米饭的做法 &
糯米提前泡好，至少8小时，我泡了1晚上
把糯米沥干水份，用紗布蒸熟就好，大约20分钟左右
把蒸熟的米飯用椰奶拌匀裝碗里，然后倒扣裝盘，处理芒果简单人人都会就省略了
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泰式芒果糯米饭的答疑
关于泰式芒果糯米饭的做法还有疑问？
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泰式芒果虾沙拉
泰式芒果虾沙拉属于东南亚菜，迎接秋燥的绝美好味泰式沙拉。主要食材虾肉、芒果，口味酸甜，工艺拌，中级难度。
原料：虾（含虾头）240克、3个、西柚果肉20克、20克、8克、芽40克、米30克、朝天椒3个、1个、红糖6克、生抽10ml、鱼露20ml、油5ml。1、准备好材料。
2、虾去虾头和，撒一点现磨黑胡椒腌制。
3、锅里倒油烧至5成热，放入花生米慢慢烹香，花生米炸至金黄色捞出。
4、捣成花生碎。
5、锅里烧水焯绿，捞出备用。
6、香菜切段，朝天椒切小段，生菜洗净撕成片。
7、芒果去皮去核取果肉，芒果肉切成条状，西柚取果肉。
8、碗里挤入半个到1个的柠檬汁，倒入生抽、鱼露、红糖、芝麻油、朝天椒段，搅拌均匀成料汁。
9、西柚果肉、香菜段、芒果肉、花生碎、绿豆芽、、生菜放入一个大碗里，淋上料汁。
10、搅拌均匀就可以开吃啦。
推荐阅读：1、这款沙拉的菜主要是虾和芒果，其他菜可以自主选择，比如，苦菊什么的都不错。
2、如果是买来的鲜虾，可以去虾头、虾线、虾皮后，腌制一会，再平底锅里倒一点油，两面煎熟。
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