“孩子很喜欢必胜客的烤箱做披薩最简单做法用直接发酵法做出的烤箱做披萨最简单做法孩子总是说不是这个口感,于是用了冷藏发酵法孩子说就是这个口感,外皮酥脆内里软嫩,心里听了美美的孩子喜欢就是我最大的动力,这里的烤箱做披萨最简单做法盘是法焙客的12寸烤箱做披萨最简单做法盘用烤立方调整到上火低,马苏里拉不易烤老”
面团材料放入面包機内选择发面程序,待到面团和好后关机
取出面团放入盆中自然发酵
待发到两倍大(这一步是检查发酵状态看看是不是发酵正常),蓋上保鲜膜或者用塑料袋蒙好
放入冰箱,调至2度发酵一夜,白天可以早上放进去晚上用
早上取出发好的面团,放到抹了油的烤箱做披萨最简单做法盘上排气,用保鲜膜盖上醒发二十分钟(是为了很好的擀开)
拿出放到案板上擀成和烤箱做披萨最简单做法盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)
放到烤箱做披萨最简单做法盘上,用手从中间慢慢往边上推整理的中间略薄,边沿略厚
用叉子茬饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来
放入预热好的烤箱烤立方上下火分别调成,上火180度下火200度,时间5分钟
炒锅不放油中小火热鍋,放入杂蔬炒出水分
虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片培根改切两道
烤箱做披萨最简单做法饼皮上抹上烤箱做披萨最简单做法酱,撒少许马苏里拉
放上鱿鱼圈和虾仁撒少许马苏里拉
铺上洋葱青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁上面撒仩马苏里拉,铺上切好的圣女果
放烤箱上管200度下管200度,烤15分钟(这个步骤要看着在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度,以免芝士烤咾)
一口下去浓浓的芝士加海鲜有没有很满足
要注意的地方,步骤里都写到了然后有的盆友问是不是要调节温度的冰箱才可以,是不昰对温度要求很严格其实不用担心这些问题,一般冰箱温度都够低不用调节也没有关系
使用的厨具:面包机、电烤箱
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