蒜蓉西兰花家常做法，正宗蒜蓉西兰花做法怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-01-20 09:10

正宗蒜蓉西兰花做法

1.西兰花洗净掰小朵大蒜剁碎备鼡

2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐（这样焯出来的西兰花更碧绿）水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开捞出浸入涼水中以防变黄

3.炒锅中倒入植物油，油热至7成下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

4.拿一大碗将西兰花头朝下擺放好尽量摆放成花朵的形状

5.用一盘子倒扣在碗上

6.按住盘子，将碗翻转过来动作要快哈，移走盘子这样盘子里就是一朵完整的花儿叻，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了为了好看，我又用西红柿装饰了一下哈哈

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第1步、准备西兰花一个冲洗干淨切开备用

第2步、西兰花切成小块，用清水冲洗一下锅里放入冷水烧开，

第3步、西兰花放入开水中焯‘熟后捞出控干水分备用

第4步、鍋上烧邮至八成热放入算蒜蓉炒香，

第5步、放入西兰花煸炒一下加入调料即可

第6步、蒜蓉西兰花炒好了

来自美食天下安安0118 的作品。

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