检验葡萄糖用什么鉴定蛋白质的试剂现象，现象是什么

点击联系发帖人 时间：2017-01-19 03:55
鉴定蛋白质的试剂现象
药品功能，方法注意事项要簡单明了谢谢... 药品，功能方法，注意事项

高中检验还原性的糖 葡萄糖、果糖、麦芽糖

原教材用菲林鉴定蛋白质的试剂现象 我们这里课改唍用的是本尼迪特鉴定蛋白质的试剂现象不知道朝阳……

先2ml待测鉴定蛋白质的试剂现象，然后将2ml本尼迪特鉴定蛋白质的试剂现象加入沸水浴1分钟

应出现红黄色（砖红色沉淀。 ） 没什么值得注意的吧因为本尼迪特本来就是改良鉴定蛋白质的试剂现象，注意事项都没了

疍白质 用双缩脲鉴定蛋白质的试剂现象 一般检验稀释的蛋清 为了不沾试管，方便实验

先创造一个碱性环境 再检验记住了哦

还原性糖： 加叺斐林鉴定蛋白质的试剂现象，水浴加热有砖红色沉淀 ,注意，菲林鉴定蛋白质的试剂现象的甲 液乙液要先混匀后加入而且现配现用，避免PH的影响

淀粉： 加入碘液样品变蓝色

蛋白质： 加入双缩脲鉴定蛋白质的试剂现象,样品变紫色 ，注意要先加NAOH后加CUSO4,而且硫酸铜只能加3、4滴，过多会和先加的氢氧化钠反应产生蓝色沉淀遮盖实验现象

生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性。实际上本实验中,用斐林鉴定蛋白质的试剂现象只能检验生物组织中可溶性的还原糖存在与否,而不能鉴定可溶性的非还原性糖

还原性糖：加入斐林鉴定蛋白质的试剂现象，水浴加热有砖红色沉淀

淀粉：加入碘液，样品变蓝色

蛋白质：加入双缩脲鉴定蛋白質的试剂现象,样品变紫色

楼上答的挺好的其实还原性糖用班氏糖定性鉴定蛋白质的试剂现象也可以检验，关于这方面的内容高二生物书囿详细介绍

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    检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液依次可分别使用的鉴定蛋白质的试剂现象和对应的现象正确的是(　　)

    A．碘水，变蓝色；浓硝酸变黄色；新制Cu(OH)2，磚红色沉淀

    B．浓硝酸变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水变蓝色

    C．新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水变蓝色；浓硝酸，变黄色

    D．碘水变蓝色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸变黄色

    解析：选A　根据淀粉、蛋白质、葡萄糖的特征反应对它们进行鉴别，淀粉遇碘变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖可与新制Cu(OH)2生成砖红色沉淀故选A。

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