自制正宗千层饼饼怎么做如何做好吃

先把面团擀成大片在上面抹上┅层软油酥。软油酥就是熟油和面粉和成的粥状油浆

把左边的面片向右折三分之一

把右边的面片再向左折叠上

再把面片的另外三分之一向其折好

再把叠好的面片向上折三分之一

手里拿着卷好的面卷从一头开始围成圈,变成一个圆饼胚轻轻按一按就行了

然后,轻轻按扁洅一次把它擀成大片,注意不要把刚刚抹的油酥给挤出来呀!然后再在擀好的大片上抹一层软油酥并从大面片的一边开始卷,边卷边拉让面片卷紧

把电饭锅通电预热,等锅热了还要刷油连锅壁上也要刷上油

再把刚才做好的圆饼胚放进去,按下煮饭键,盖锅盖之前在饼上撒了点芝麻仁

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