主料:猪瘦、豆腐、粉条或皛菜、土豆
配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水
1. 洗好所有的菜备用
2. 切片,豆腐、土豆切小块白菜切條,菜叶略大一点置盘备用。
3. 锅内放油油熟了之后,再放
4. 把炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料花椒少放, 加入醬油。
5. 将土豆块放入锅中翻炒一会儿,加水水正好淹没土豆,旺火煮
6. 水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿
7. 土豆快熟的時候,大约5-10分将白菜放入锅中。
8. 白菜煮熟大约5分。(白菜和豆腐放的顺序错了无所谓)
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