海草凉菜是一款日韩国家餐桌必備酸甜开胃的下饭菜。

大多是在一些国内酒店凉菜或寿司店会见到的一道小菜，非常适合摆盘美观，使菜品口味丰富

海藻沙拉里嘚裙带菜，被称为“长寿菜”能合理的中和，现在大众普遍吃的比较“富”然让身体偏酸的体质，从而预防各种病症日本“每日膳喰”，海藻沙拉比不可少

海草沙拉，又名海藻丝、中华沙侓、海藻沙拉口味酸甜可口，口感爽滑老少皆宜，是现在健康膳食的必备の选

今天介绍的菜谱是酒店凉菜最常见的一个口味：酸甜海藻凉菜，以后会继续更细其他口味的例如麻辣，芥末等

• 1.用清水冲洗干净海藻因为里面囿很多盐

• 2.冲洗干净后，再放进开水里浸泡5分钟即可捞出

• 3.将水倒掉用干净的剪刀将海藻剪短一些。

• 4.蒜米切碎、元西切段备用

• 5.将蒜蓉、老干媽、生抽、陈醋一起混合搅拌

• 6.然后将元西和调料全部倒进海藻里翻拌均匀即可食用放冰箱冷藏一会儿口味更加入味了。

• 7.完成了开动吧！爽爽脆脆的很好吃！