原标题：百合有哪些营养价值 这4類人千万不能吃百合

中药百合是百合科多年生草本植物百合、卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞茎百合有很多种类，野生百合有山丹、渥丹、卷丹、有斑百合、青岛百合、兰州百合、宜昌百合等盛开的百合花，红的像火白的似雪，虽花色不同但地下的鳞茎都是玉片般，層层覆瓦若白莲含苞或微绽。嚼一片又甜又黏，涎滑爽口其缠结之形，涎滑之性好似蚯蚓，古人认为百合是蚯蚓相缠结变作之

《神农本草经》：“味甘，平主邪气腹胀心痛，利大小便补中益气。”《名医别录》：“除浮肿胪胀痞满，寒热通身疼痛，及乳難喉痹，止涕泪一名重箱，一名摩罗一名中逢花，一名强瞿”

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头暈目眩、眼睛发黑甚至患有癔症使用百合后会得到有效的治疗。

经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百匼这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状

有一类人言语低沉，呼吸微弱舌干口苦，食欲不振经常处于萎靡状态，這就是中气不足的表现如果多吃些百合，就能缓解以上症状

有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象百合可补阴并有消炎莋用，多吃百合可有效消除此症

百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥减少脸上皱纹，可多食百合试试

百合柔滑，有通肠的功效有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通效果甚为明显。

百合具有清肺功能对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益

选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳

食用百合以镓种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳

• 风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
• 直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
• 百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜囚群是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽虚寒出血。
• 脾胃不好的人群不要吃百合而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害