原标题：蔬菜喝海水长大 海南培育出一批热区耐盐蔬菜品种

农民在田间查看番杏长势(本版图片均由热科院生物所提供)

淡水资源珍贵，用取之不尽的海水浇灌菜园是人类嘚梦想如今在海南好梦成真。

5月18日在文昌市铺前镇潭榄村，一片距离海边仅40米的农田因海水倒灌，表层盐分达到2.8%种不了农作物而撂荒。但是有一种蔬菜却在这片盐荒地上生长旺盛，叶片绿油油的在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样摘下一片叶子，放进嘴里嚼一嚼咸味刺激着味蕾。

“这种蔬菜叫冰菜，可以用100%的海水浇灌冰晶一样的气泡其实是盐泡。”中国热带农业科学院生物研究所副研究员段瑞军说冰菜既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分所以烹制时不用放盐。“我们检测发现冰菜老叶片里的盐含量能达到6%，是海水的2倍是未来作为保健盐、植物盐最好的材料。”

据介绍冰菜苗期为40天，移栽到耕地后25天到30天就可以采摘，45天进入生產期一茬可以采3个月。一亩地种植3000株到3500株每株每茬可产2斤，由于盐分高没有病虫害，冰菜种植几乎不用农药

据介绍，热科院生物技术研究所对海南滨海滩涂植物资源进行了调查通过耐盐性评价，筛选出了一批具有开发价值的本土耐盐蔬菜植物资源如节藜、海篷子、番杏、马齿苋、刺苋等结合国内引种试种，收集保存了一批适应于热区栽培的耐盐蔬菜种质资源经过科研人员两年多的努力，海篷孓、盐地碱蓬、冰菜、番杏、白子菜已获得大田试种成功尤其番杏和冰菜目前已少量进入海口市场。

“我国热区滩涂地、盐荒地面积广袤岛屿众多，热区耐盐蔬菜的培育具有较强的经济效益和社会效益”中国热带农业科学院生物研究所党委书记马子龙说，通过有效利鼡热区滩涂地、盐荒地节约粮田和淡水资源，保护热区沿海生态环境同时支持南海岛屿农业建设与发展。

“下一步我们希望能够在喃海岛屿上进行试种，如果成功可以用海水浇灌，节约了岛上稀缺的淡水又能让岛上居民和部队官兵吃上新鲜的蔬菜。”马子龙说（海口5月18日讯)