古人雲：嚼得菜根百事可做。军人所做何事只有一件事：打仗。军人生来为打仗打仗必须能吃苦。这种苦平时就要肯吃、能吃、会吃軍人的餐桌，也是向和平积习开刀的战场军人看《舌尖上的中国》，应该看出另一种感悟——要让百姓尝出和平安宁的甜美战士就必須吞下常备不懈的艰辛！（高志文）

“盐城”舰海上训练官兵吃饭见缝插针

熟悉舰艇的人都知道，军舰靠舱内广播下达各种命令起床、吃饭、就寝……都由广播来安排。然而在4月下旬的一次出海训练中，海军“盐城”舰上以往熟悉的“开饭广播”却始终没有响起随舰采访的记者有点纳闷：今天难道不开饭？

“这就是今天的午餐饿了就吃。”“盐城”舰军需主任王涛递给记者一份便携式营养餐记者拆开这份营养餐，只见主食有火烧、面包副食有火腿片、榨菜等，此外还搭配了番茄酱、奶油、矿泉水“这顿午饭有点简单，但我们計算过食品提供的卡路里足够了。”王主任说

就餐习惯的改变折射出水兵战备观念的进步。“海上训练经常遭遇大风浪，炊事员连站都站不稳锅盖螺丝拧得慢些，就可能把一锅稀粥掀到天花板上因此，汤汤水水的中餐并不适合海军再说，出海就是打仗战斗警報一刻不解除，人人就都得铆在战位上哪能按正点开饭？” 舰长张若飞说

据悉，为满足极限条件下航行、高强度训练和作战需要“鹽城”舰参考了其他军兵种野战食品、国外海军简易冷餐等实例，在营养专家指导下搭配了便携式营养餐并改变集中定点开饭的传统做法，将就餐主动权交给官兵倡导吃饭灵活机动“短平快”。记者穿行于舱室之间看到战位上有的水兵从挎包中取出便携式营养餐见缝插针就餐，训练并没有间断

“这样吃饭习惯吗？”记者问“这很正常，打仗就得有啥吃啥、先填饱肚子再说！”一名水兵狼吞虎咽頭也不抬地说。(季滨李晓特约记者莫小亮)

某潜艇水下远航训练冷餐成了当家饭

4月下旬东海某海域，一场实兵对抗演练拉开帷幕

“发现‘敌’反潜直升机！”“发现‘敌’舰艇编队！”警报传来，某潜艇艇长陈明一声令下潜艇似巨鲨扎入滚滚碧波，实施水下机动规避

“长时间水下隐蔽，为节约用电不能做热食，今天午饭吃军用冷餐食品”午餐时分，厨师徐盼手提铁桶猫着腰钻进二舱底层的一间喰品冷库，取出一盒盒预制食品分发到各舱室艇员手中记者看到，战位上水兵在操作间隙有的打开成品包装的粽子直接吃有的拿出馒頭两边一掰夹上榨菜开嚼，还有的取出面包啃上几口……

“冷餐干粮口味差点但便于分发、不需餐具、节约水电，潜艇还减少了抛射餐饮垃圾暴露目标的几率大夶提高了水下作战的安全性。”舰队后勤部军需物油处助理员吴迪介绍说现在潜艇出航都按战时物资携带标准装载食品，官兵也逐渐习慣了让胃口适应战场在海上吃冷餐、吃快餐。

据介绍为适应战备演训任务方便应急使用，潜艇上还设立了专门的食品冷藏库今年春節除夕夜，执行战备训练任务的该潜艇已连续在水下航渡了3天官兵年夜饭是5个品种的冷餐食品，没有一个热菜艇员们依然吃得很香甜。（特约记者曹结余） /mil/2/detail_/.shtml