前几天呀自己又有点上火。冬瓜也放在冰箱几天了赶快做个冬瓜绿豆汤吧,顺便加了些薏 料和玉竹当凉茶喝挺好。
主料:900克1/3杯,1/2杯1把。
调料:白糖或精盐适量
一、准备好材料,洗净;
二、放入压力锅加1/3锅水,设置多谷物档;
三、等材料煮烂了如图;
四、材料过多,压力锅不够大把压仂锅里的材料连汤倒入大铁锅里,冬瓜连皮切块放入大铁锅里,如果不够水可加适量热水;
五、不加盖用煮粥档,煮到冬瓜熟透透明OK,食用时可加适量精盐或白糖咸甜自便。
一、冬瓜连皮煮比较凉气;
二、干货放久了比较干先用压力锅煮烂,换锅或不换锅加入冬瓜时都不用加盖继续煮冬瓜至透明就可以了。
1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块,姜切片葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),冬瓜薏米海带猪骨汤掏净
2.将排骨焯水焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净
3.砂锅中加清水加排骨,冬瓜薏米海带猪骨汤姜片,葱煮开,撇去浮沫加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右
4.然后下冬瓜冬瓜熟后放盐洅煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
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