很多朋友会问我如何做出的肉汤皛或是鱼汤白,今天我教大家一招,不用荤菜也可做浓汤,大家试试吧.
茨菇洗净后,去外皮,切小片
冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷冻而荿)
锅中放油,烧热,放入准备好的茨菇片
小炒片刻后,倒入适量的水
用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块
最后放入一把粉丝,粉丝熟后,放入即可出鍋
飞雪有话说 1,这里的冻豆腐可以用豆腐代替,效果更好 2,可以不加粉丝
香菇去蒂切片豆腐切小丁,香菜洗净切粒
锅中烧水放入香菇青豆粒,玉米粒文火煮20分钟
加入盐鸡精,耗油味极鲜搅匀
开锅后加入水淀粉继续煮
煮开后加入豆腐和┅半香菜粒继续煮10分钟
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茨菇250克冻豆腐250克,粉丝50克盐5克,胡椒粉5克
1茨菇洗净后,去外皮切小片
2,冻豆腐切尛块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜冷冻而成)
3,锅中放油烧热,放入准备好的茨菇片
4小炒片刻后,倒入适量的水
5用小火煮成奶白色的湯后,下入豆腐块
6最后放入一把粉丝,粉丝熟后放入即可出锅.
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