从即日起至2月15日(含)我们将對花瓣网进行技术升级,因本次升级调整涉及范围广、影响大在此期间我们将 暂停网站访问。2月16日恢复访问
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1.准备好所有主料主料为水油皮材料。
2.准备好所有辅料辅料为油酥材料。
3.酵母用少量溫水化开
4.所有水油皮材料混合和成面团,醒发20-30分钟
5.小葱剁碎,越碎越好
6.所有油酥材料混合。
7.所有油酥材料和成面团如果太干可以洅适当加些油,不要加水
8.用手把水油皮摊开,包入油酥
9.包好后收口朝下用手稍微压扁。
11.两边向中间对折
12.再如图所示对折,盖保鲜膜醒10分钟
14.重复步骤11,12对折面皮。
16.用叉子或者梳子在面皮上扎眼
17.把面皮切成自己喜欢的形状。
18.间隔的摆在烤盘上
19.进预热好的烤箱,中层180喥,烤13分钟
20.烤的过程中要注意看一下,可适当翻面我家是18L的烤箱,一共烤了三盘
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