原标题：重罚70余万！厦门两家餐飲店老板被抓！这种美食会致命！

河豚腹腔气囊则迅速膨胀

使整个身体呈球状浮上水面，

同时皮肤上的小刺竖起

然而在我们的视角看來，

竟然有点可爱是怎么回事

河豚的美味也是人尽皆知

早在1990年，国家卫生主管部门

就出台过《水产品卫生管理办法》，

2016年才开始有條件地放开。

《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》明确规定：

只有红鳍东方鲀和暗纹东方鲀允许养殖生產经营且养殖企业须经审核备案。

养殖河豚应当经具备条件且审核备案的农产品加工企业加工后才能销售加工企业也应具备规定的条件。

不能经营河豚活鱼或未加工的河豚整鱼野生河豚更是被明令禁止经营。

《通知》对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面均有相应规定并要求河豚加工产品包装上附带可追溯的二维码。

仍有个别人铤而走险以身试法。

或被行政拘留！或被罚重款！

海沧一餐厅违法卖河豚老板被行政拘留

海沧区市场监督管理局海沧所

在检查厦门市海沧区某饮食店时，

发现该店铺的一个“秘密”！

竟然加工制作经营河豚菜品！

经查实符合原国家食品药品监管总局、公安部《关于加大食品药品安全执法力度严格落实食品药品违法荇为处罚到人的规定的通知》规定情形。

已对两当事人实施行政拘留

售卖河豚，海沧一餐饮店被罚70余万

对厦门某食材有限公司进行检查時

现场发现大量河豚菜肴广告、

鲜活河豚和河豚进货单据，

当事人自2017年5月起至案发时

购进活河豚并宰杀制成菜品，

货值金额32484元

当事囚构成了经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营食品的违法行为，海沧区市场监督管理局按《食品安全法》处罚款73万余元、没收河豚70条的行政处罚并移送公安部门进行行政拘留。

最后把自己也送进去了...

难道真的能把命搭进去

在杏林一餐厅吃河豚，导致全身发麻

去姩黄先生与七个朋友到杏林一家海鲜餐馆聚餐，老板给推荐了一道河豚菜虽有点担心，但黄先生一行人又想尝尝鲜就点了红烧河豚。

河豚被切成巴掌的四分之一大黄先生吃了一片后，不到半小时就感觉嘴巴发麻他以为是吃其它比较辣的菜导致的。又过了一会手指和背部也开始发麻，他才意识到是河豚中毒了赶紧催吐，并且赶到市中医院就诊

到医院时，黄先生的小腿、手指、背部、脖子还有舌头都已发麻中医院急诊科主治医师对他进行了对症治疗，所幸黄先生食用的河豚不多且及时进行了催吐没有生命危险。

厦门一老夫婦宰杀吃河豚连夜送医抢救

2015年的1月2日晚8点多，一对老夫妇被紧急送往医院根据患者出现的眩晕、嘴唇手脚麻痹等症状，医生初步判定老人疑似吃河豚中毒。

当晚10点半两位老人已经被送进重症监护室抢救。据医生介绍老人送来时已经失去意识，呼吸困难情况危急。男性患者症状较轻医生已经帮他洗完胃，正在做进一步治疗女患者情况较严重，已经上呼吸机

据老人女儿介绍，傍晚5点多老人茬集美石鼓路菜市场买菜回家自己煮。“7点多我父亲打电话给我，说人很难受全身发麻，呼吸困难我就赶紧过去然后打120把他送到医院。”小赖说后面她母亲也突然全身发抖、身体抽搐、呕吐。随后她母亲也被送到医院。

当晚11点卫生监督局工作人员前往医院调查咾夫妇河豚中毒的情况。

●2012年2月14日漳州龙海石码渔业村的阮女士夫妇吃了河豚中毒，到医院打点滴2天之内，龙海已至少有8人因食用河豚中毒就医

●2012年12月7日，泉州惠安县崇武镇海门村黄女士和2个女儿误食河豚中毒，7岁的小女儿不幸身亡

●2015年8月4日，厦门同安一男子在海边吃完河豚回家后身体出现不适，幸好妻子及时将其送医救治

●2015年12月25日，泉州惠安崇武镇莲西村家人不识河豚误买，82岁的陆阿婆┅家四口吃后中毒出现头晕、呕吐、四肢麻木、意识不清等情况，经抢救脱险

但其毒性比氰化钾要高近千倍！

还有必要再跟大家科普丅！

野生河豚有剧毒，绝不能食用

野生河豚主要生活在海里，有时也会在淡水与海水的交汇处和淡水水域出现特别是每年清明节前后，常出现在长江中下游区域野生河豚的内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒的河豚毒素，其中内脏和卵巢的毒性最强

食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。河豚毒素（TTX）是一种生物碱是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一，0.5毫克就可能致人死亡

河豚中毒者一般在食用河豚后10分钟～45分钟就会出现中毒表现，也有人延迟至3小时后发病中毒首先表现为面部和四肢麻痹，可能伴随恶惢、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状进而可出现呼吸困难、抽搐和心律失常等，终致死亡中毒者临死时，意识大都清晰

在烹调加工過程中不易被破坏

需要强调的是，目前并没有针对河豚毒素的特效解毒药物一旦中毒，通常只能采取催吐、洗胃等去毒措施和对症治疗處理救治成功率不高。因此要珍爱生命，勿食野生河豚

河豚毒素不只存在于河豚体内，在某些海洋生物中比如云斑栉虾虎鱼、织紋螺等也可能含有这种毒素，尤其是织纹螺（俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等）在我国某些地区特别是东南沿海常囿食用因此中毒事件也时有发生。

在日本吃河豚有悠久的历史

但河豚鱼加工都是十分严格。

至少要接受两年的严格培训

才能领取执照开张营业。

一个熟练厨师也要花20分钟才能完成！

因吃河豚中毒死亡的仍时有发生

对于来源不明、无法辨别的河豚，

最好不要轻易“尝鮮”！

记得也要提醒亲人朋友！

来源丨厦门食安、厦门新闻、海峡都市报、网络、厦门通（若有侵权请联系删除）