特点:色泽红亮麻辣鲜香。
(1000克左右)、、、、、、盐、、、、、油、大料、、
1、宰鱼码味上火烤熟装盘待用。
2、净锅上火放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒,下入水、鸡精、味精、盐、孜然、香油、大料调好味淋鱼。
3、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生上桌。
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