为什么包的灌汤包蒸饺加盟店一蒸就扁了?

哪里培训蒸包子—灌汤包技术学习机构
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授课机构:
上课地点:
山东济南、北京
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师资力量:
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咨询:400-800-03494 高老师
  哪里培训蒸包子&灌汤包技术学习机构
  【就近选择】:[总部]:北京&地铁站可接送&-[分部]:济南&公司附近可接送&》
  【咨询报名】:宋老师-&-&tel:(同微信)》
  包子虽然是传统的美食,但是花样繁多,馅料不同,种类就不同,制作方法不同,效果也不同,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面等各个环节不同的包子就会有不同的做法,想开一家包子店就离不了多掌握、熟悉掌握几种技术,若是正在苦恼,欢迎来济南品味轩学习。
  &&& 项目名称:包子 & 欢迎随时来考察(9:00-17:00) &&&
  ┣考察:公司实地考察品尝产品味道,感觉满意我们可以签约交钱然后安排学习┫
  ┣教学:功夫包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉陷素陷包子技术都能学会┫
  ┣学期:早9:00至晚17:00,自由安排学习时间,一般3到5天可学会,包教包会,时间不限学会为止┫
  包子经营的根本就是让消费者吃饱吃好,分量足,不偷工减料,客人一般都会饱饱的,想吃好价格方面只要跟同样也差不多,不失公道就可以,关键味道要好。做不出好味道就赶紧来品味轩学习,把技术学好把味道做好,保持自己的优势经营好自己的店。
  【TEL】---&宋老师&:&电话(微信):&&咨询qq:&
  【地址】--&地址1济南:济南市槐荫区阳光100国际新城&&地址2北京:北京市丰台区方庄桥东&
  包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。随处可以经营,不需要多么了不起的投资,只要踏踏实实的经营,一样可以有被人羡慕的收益。
  提示:1、包子越小利润相对也就越大,不能一味的求小,要根据市场进行合适的调整;
  提示:2、其次要根据当地人的口味精心调理,只有这样生意才会火爆。
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& 做好的包子能暂时不蒸,冷冻后再蒸吗?
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想一次多包点包子,然后每天拿几个出来给宝宝吃。但是每次都全部蒸熟,然后放冰箱冷藏,最多只能保管2天。我看超市都有速冻包子卖,我自己做的能不蒸熟,也放冷冻吗?那拿出来再蒸的时候是要冷水还是热水上锅蒸呢?有什么窍门吗?求高手解答,谢谢啦。
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不可以!老妈说非要蒸熟了才可以放!
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蒸熟了放冰箱里冷冻,吃的时候拿出来蒸一下就行了
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做熟了再冻
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与其把包子冷冻不如把馅子冷冻,熟包子冻过之后再蒸出来的口感真的很差啊。我是把馅分开冻,大约10个包子的量用小保鲜袋装好冷冻,楼主可以5个的量来冻。头天拿到冷藏室解冻,第二天早上和一点面,发好了再包,现蒸现吃。
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蒸熟再冰冻
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这个方法好好哦,谢谢啦,我现在是一次多剁些肉放着,但是没有调味。
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我来看答案的
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味道可以先调好的,解冻后就可以直接包了,免得又要调味,多一事不如少一事
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应该可以,超市里卖的速冻包子都是生的冻起来
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我觉得可以,现在市场上就有这样的技术,很多酒店也是如此,应该蒸的时间要加长,楼主尝试过吗?我也想试试
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这个方法好好哦,谢谢啦,我现在是一次多剁些肉放着,但是没有调味
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