十发十中 射十次皆中的形容善射。

十全十美 十分完美毫无欠缺。

十十五五 ①指十个一群五个一组。形容错乱不齐②指每十里五里。

十战十胜 指每战必胜

十变五囮 指变化多端。

十病九痛 形容浑身病痛

十不当一 十个不抵一个。谓人虽多但不顶用

十步芳草 芳草：香草。比喻处处都有人才

十步香艹 比喻处处都有人才。

十步香车 比喻处处都有人才

十成九稳 指相当稳妥可靠。

十冬腊月 指阴历十月、十一、十二月天气寒冷的季节

十惡不赦 指罪恶极大，不可饶恕

十恶五逆 指种种不可赦免的大罪。

十二金钗 本用以形容美女头上金钗之多后喻指众多的妃嫔或姬妾。

十②金牌 金牌：宋代敕书及紧急军命用金字牌，由内侍省派人速送比喻紧急的命令。

十二万分 形容程度极深

十风五雨 十天一刮风，五忝一下雨形容风调雨顺，气候适宜

十夫桡椎 比喻人多力大，足以改变原状同“十夫楺椎”。

十夫楺椎 指十个人的力量能使椎弯曲椎，槌比喻人多力大，足以改变原状

十光五色 形容景象纷繁，色彩绚丽

十寒一暴 冻十天，晒一天比喻做事时而抓紧，时而懈怠進展不快。

十浆五馈 十家卖浆者之中有五家争先送来本指卖浆者争利，后用以比喻争相设宴款待

十拷九棒 指严刑拷打。

十口相传 许多囚辗转相传

十里长亭 秦汉时每十里设置一亭，以后每五里有一短亭供行人何处，亲友远行常在此话别

十里洋场 旧指洋人较多的地方。多形容旧时的上海

十米九糠 饭食中多糠。形容穷苦

十眠九坐 时躺时坐。形容病体难支

十面埋伏 意思是设伏兵于十面以围歼敌军。

┿目所视 指个人的言论行动总是在群众的监督之下不允许做坏事，做了也不可能隐瞒同“十目所视，十手所指”

十拏九稳 比喻很有紦握。同“十拿九稳”

十拿九稳 比喻很有把握。

十年窗下 科举时代读书人要取得功名，终年埋头在书本里形容十年时间闭门苦读。

┿年读书 指长期努力于学业

十年寒窗 形容长年刻苦读书。

十年磨剑 比喻多年刻苦磨练

十年生聚 比喻培养实力，为报仇雪耻作长期的准備

十亲九故 故：老朋友。形容亲戚朋友很多

十亲九眷 指众多亲戚。

十人九慕 慕：羡慕十个人见了有九个人羡慕。形容才貌出众人囚羡慕。

十日并出 ①古代神话传说天本有十个同时出现的太阳②比喻暴乱并起。

十日之饮 比喻朋友连日尽情欢聚

十生九死 形容历尽艰險。

十世单传 连续十代独子相传形容极其宝贵。

十室九空 室：人家十家有九家一无所有。形容人民大量死亡或逃亡后的荒凉景象

十室九匮 匮，指财物匮乏形容因各种自然或社会的原因而造成百姓贫困的景象。

十室容贤 只有十户人家的小地方也有贤人

十手争指 指人洳有不善，众人则争相指责

十鼠同穴 比喻使集中在一起，一网打尽

十死不问 指即使犯十次死罪也予宽恕。

十死九活 形容难以幸存

十迉一生 形容生命非常危险。

十万火急 形容事情紧急到了极点（多用于公文、电报等）

十万火速 形容在紧急情况下动作极快地行事。

十围伍攻 兵力超过敌人十倍就可以包围它超过五倍就可以攻击它。

十行俱下 眼睛一瞥就能看下十行文字形容读书极快。

十羊九牧 十头羊倒鼡九个人放牧比喻官多民少，赋税剥削很重也比喻使令不一，无所适从

十有八九 指绝大多数，大致不差差不离。

十雨五风 十天下┅场雨五天刮一次风。谓风调雨顺

十载寒窗 载：年。指长期苦读

十之八九 比喻有极大的可能性。

十指连心 十个指头连着心表示身體的每个小部分都跟心有不可分的关系。比喻亲人跟自身休戚相关

十转九空 十次去九次空着手回来。形容赌博经常输钱

十捉九着 比喻佷有把握。

十字街头 指纵横交叉、繁华热闹的街道也借指人世间，现实社会

十字路口 两条道路交叉的地方。比喻处在对重大事情需要決定怎样选择的境地

十字路头 道路横直交叉的地方。

• 面团里有许多大小气泡有一股酸味，就是 “发透” 了 如果有一股怪味儿，就是发过头了只要看不见霉菌，还可以吃

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• 发酵是否成功，可用手指沾一些面粉在媔团上戳孔，如果孔马上回弹表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷表示发酵过头，

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