首先用三角形和长方形等画出一块提拉米苏生日蛋糕蛋糕的部分轮廓~
继续下面再加上一个长方形,构成提拉米苏生ㄖ蛋糕蛋糕的主体~
在蛋糕侧面加上一些圆形图案装饰~
下方用弧线画出一个盘子~
用黄色和棕色给蛋糕涂色~
圆形装饰涂好颜色加深阴影,版盤子内涂上浅蓝色最后外侧画上一圈阴影~
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“提拉米苏生日蛋糕(Tiramisu)是一种帶咖啡酒味儿的意大利甜点以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕加入咖啡、可可粉等其他材料。吃箌嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏生日蛋糕(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境”
准备好食材和模具,奶酪需要提前室温融囮
把吉利丁片剪成小块加冰水泡软,然后将泡软后的吉利丁片隔水融化
热水泡咖啡加入朗姆酒用拇指饼干沾咖啡
用手动打蛋器搅拌至順滑
淡奶油加三分之一糖打发至刚刚出纹路
鸡蛋里加入三分之二的糖和融化的吉利丁液
将蛋液分三次倒入奶酪中搅拌均匀
将搅拌均匀的奶酪倒入打发的淡奶油中
模具中分层摆放拇指饼干和奶油奶酪糊
最上层奶油奶酪糊用刮刀刮平,放入冰箱中冷冻过夜
在冰箱中取出冷冻好的提拉米苏生日蛋糕装盘上面过筛撒上可可粉装饰
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芝士热量高提拉米苏生日蛋糕也是芝士蛋糕的一种,可以做慕斯可以提前4-5天要特制一个低糖慕斯就好
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都很高慕斯的好一点,还是买无糖的蛋糕吧
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