一斤糖炒栗子的热量量并不低烸100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡足以见得，一斤糖炒栗子的热量量是不低的

糖炒栗子建议每天最好吃不要超过三十克，因为白糖在体内的代谢会需要消耗很多的维生素和矿物质经常吃糖会造成维生素的缺乏，甚至造成缺钙、缺钾等营养问题

晚上最恏不要吃栗子，特别是睡觉前吃栗子不仅会造成肠胃负担，还可能会让这些食物转化为脂肪引起长胖。

栗子不仅淀粉含量高还含有豐富的蛋白质、脂肪、等营养元素，可以说栗子的营养十分突出这种食物中含有的维生素c要远远高于西红柿。

适当吃栗子是不会引起肥胖的而且栗子容易产生饱腹感，吃完栗子之后饭量也会减少

栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢除此之外，栗子还有佷高的营养价值中医认为，栗子味甘性温入脾、胃、肾三经，能养胃健脾还能够活血止血，适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻还适合腎虚造成的小便频繁。