此款为70型木炭汤炉要其他型号或者电的电炭两用的，请客服

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瓦罐汤在南昌有着漫长的历史瓦罐汤是流行于南昌民间的一种风味养生、滋补佳肴。它采用一种特制的不锈钢爐子其炉底有碳盒，内置有铁架再将装有汤的小瓦罐一层层地摆入炉内的铁架上，然后碳盒里点燃木炭借用木炭火产生的高温将小瓦罐内的汤熟。汤时需将各种原料洗净后放入小瓦罐内，再加入调料盖上盖，将瓦罐摆入瓦缸内的铁架上点燃木炭，将汤3小时取絀即成（现如今多采用不锈钢汤炉，保持原汁原味的同时使用操作方便经久耐用等特点）制作“瓦缸汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、豬肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等都可用来制作“瓦罐汤”。

瓦罐汤口感独特鲜、香、味、俱全是养生保健的佳品。

1、肉饼汤系列：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤，鹌鹑蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤……

2、排骨汤系列：莲藕排骨、萝卜排骨、碗豆排骨、海带排骨、茶树菇排内、黄豆排骨、山药排骨……

瓦罐汤之不锈钢汤炉2：70*70型号70*70高度1.1米，80*80还有90*90用电的需要定做。

<3>电碳两鼡汤炉电压是220V功率4千瓦，一个小时4度电1.5-2小时汤水会开，3小时左右才可以食用大概全部好需要10左右，用木炭汤需要3斤左右成本为7左祐。

<4>不锈钢里面层板厚度为1.8厘米不锈钢标写0.8厘米，实际0.6厘米左右炉子为正方型里面分为4层汤，每层间隙18.5CM(其他要求可定做）！汤大概是使用寿命为5年以上非常耐用，干净

 <5>70*70叠起来可放5#-6#小瓦罐130个左右，80*80叠起来可放5#-6#小瓦罐160罐左右90*90叠起来可放5#-6#小瓦罐200左右罐左右。需要购买电炭两用的需提前2天定做价格不一样。详情请咨询店主

瓦罐汤又名民间瓦罐汤,1994年名称由囻间饭庄所取是江西省汉族民间传统汤方法，以瓦罐为器精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热制达七小时以上，终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效久之下原料鮮味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓食后令人久而难忘。 　　当下人们对营养的追求越来越看重养生餐饮的逐渐兴起，瓦罐汤项目走在了养生餐饮前列其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法油脂少，且保存菜的各种营养素瓦罐汤营养、保健的功效，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱市场需求极为旺盛。所以是投资加盟餐饮行业的好选择