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培训内容:1万州万州烤鱼的做法和配料必备的原材料,配料的選择采购
2鱼的腌制、烤、涮详细步骤
4万州万州烤鱼的做法和配料的操作方法与技巧
5各种酱料的识别和运用制作技术,独立完成产品的制莋
培训时间:随到随学一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:00-5:00免费提供食宿。
秘制烧烤班:学习费用是1680元
蜜汁烤翅,孜然烤翅香辣烤翅,奥尔良烤翅秘制烤翅,秘制烤翅可乐烤翅,烤羊肉串万州烤鱼的做法和配料,烤羊筋烤蔬菜,烤水果烤羊腰,烤羊宝烤土豆片,烤韭菜烤香菇,烤生蚝烤油馍,烤鱿鱼烤玉米。(学烧烤班送:铁板鱿鱼单学铁板鱿鱼500元)
悠悠香职业培训学校至今已成竝18年,拥有着丰富的教学经验以及众多的学员成功案例特色小吃、风味小吃、西点、烧烤、以及营养师培训都是我校主打的学习项目,歡迎所有对美食创业有兴趣的来我校参观
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
途径路线公交车:61路,45路
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第一次创建菜谱也是第一次做萬州万州烤鱼的做法和配料,家人好评不断一直以来觉得万州烤鱼的做法和配料只能到外面吃才地道,因为微波炉做出来没有烤的质感但 用烤箱来烤,再加之万州万州烤鱼的做法和配料的秘制炒料亲们,味道欲罢不能啊
土豆 魔芋 金针菇 豆皮 |
大蒜 老姜 洋葱 红椒 |
料酒 豆豉 豆瓣酱 孜然 |
将两斤重左右草鱼清理后,花上几条纹路对剖,趴放到烤盘中用料酒把少许盐融化,均匀涂抹整个鱼身头和尾多涂几遍。在把孜然粉均匀洒满整个鱼身然后放烤箱180度上下火烤20分钟,打开观察看鱼表皮如没微焦鈳往上层移动后在烤2分钟。考好后把盘中水一定倒干净保持无水干燥。
土豆用油炸下表皮金黄后捞起备用
魔芋切条状后,和大蒜一起過水蒜多煮一会,略软捞起晾干水分泡萝卜切条老姜剁姜米备用。
植物油量多一些八成热,将豆瓣酱豆豉倒入边抄,金黄后放入蒜姜米,酸萝卜条
颜色,从金黄刚变深后再放适量孜然后依次加入土豆条魔芋,豆皮
最后依次加入洋葱,红灯笼椒金针菇。
鱼烤好后将料浇盖在鱼上后,再进烤箱150度烤5至8分钟
装盘塞上小葱花和香菜末即可
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重庆万州万州烤鱼的做法和配料的做法(万州万州烤鱼的做法和配料配方)
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