盐大蒜怎么做咸菜好吃姜蒜也的盐吗

点击联系发帖人 时间：2016-11-14 17:00

蒜咸菜

首先茄子放蒸锅蒸20分钟前后、将茄子取出中间撕开、但不要撕断开、放凉

将蒜切末（我是用搅碎机打碎）香菜切末、然后将蒜同香菜一起?2-3小勺盐拌匀、因为这个菜本身屬于类似大蒜怎么做咸菜好吃一样、所以咸一点点没关系.

将拌好的蒜末香菜放到茄子撕开缝里夹好、摆好一层在上面撒上少许盐、放入冰箱中冷藏一个晚上第二天就可以食用了

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想自己腌大蒜怎么做咸菜好吃裏面放姜萝卜胡萝卜花生仁蒜芹菜，酱油醋和盐的比例是多少

花生仁一般没有的不要放酱油和醋。洗净这些风干后放入坛内，上面撒鹽约是菜的1/5，密闭后7天左右就ok了！

全部

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鲫鱼腌疙瘩头葱姜大蒜花椒大料，茴香籽白糖，料酒盐酱油醋

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