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含有蛋白质、维生素、氨基酸、辣蒜素等营养成分有杀菌、消炎的功能。

原料：青蒜苗250克200克，盐、味精、菜油各适量

1、将豆腐干洗净，切成条形

2、将青蒜苗洗净，切段

3、锅中放菜油烧热，放入青蒜苗煸炒至翠绿色时

4、然后放入豆腐干、盐继续炒。

5、用味精调味即可出锅。

:两者同食是素食者朂好的蛋白质补充来源

:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

豆腐干又名白干、莱干是豆浆点卤后加压制成的片状豆制品。也用它经卤制成卤经熏制成熏干，也可作多种豆制品加工的基本原料...