1.先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；

2.油锅加热到5成热时放入羊肉片迅速翻炒；

3.看到羊肉片开始变白时，放入大葱加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀直到肉片全部变白；

4.羊肉成熟后，淋入米醋放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

由于羊肉有驱寒的作用冬天里，大家特别喜欢吃羊肉的菜肴品种之多，令人眼花缭乱这是一款非常简单的基本款。羊肉白菜热量营养都可以基本满足人体需求。羴肉做一下去腥处理滋味就已经非常好了。对于一顿菜肴好吃就已经够了。

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