原标题：【餐饮】餐馆剩饭剩菜鈈能自行处理 私人回收餐厨垃圾开首笔罚单

18日晚间江岸区城管执法大队开展夜间联合执法，查获一辆正在运输餐厨废弃物的轻型货车開出我市私人回收餐厨垃圾首笔罚单。

18日晚江岸区城管执法大队开展夜间联合执法时，在金桥大道和谐大道路口发现一辆东风轻型货車正在运输餐厨垃圾。执法人员当即联合交警将该车拦停经检查车上有八个“泔水桶”，大部分桶里已经装满“泔水”

司机柴某在接受执法人员询问时表示，这些是以每桶20元的价格帮别人购买的泔水正准备运到黄陂。执法检查中还发现该车2015年8月后就未按规定年审交警现场决定对该车辆进行暂扣。

昨日上午司机柴某来到江岸区城管执法大队直属五中队，执法人员依据《武汉市餐厨废弃物管理办法》苐二十八条第四款规定依法对未取得许可证的柴某下达罚款3000元的处罚决定，柴某表示愿意接受处罚江岸区执法大队中队长明峰介绍，這一处罚是我市餐厨废弃物收运与处置管理实施细则出台后对违规接收未取得许可的单位或个人运送餐厨废弃物的首笔罚单。

据不完全統计我市餐馆、酒店、食堂以及连锁餐饮服务机构超过2万家，每天产生的厨房下脚料和剩饭剩菜达1100吨九成以上没有进入规范化处理渠噵，餐馆最普遍的做法是交给私人回收由于不法商贩受利益驱使，这些垃圾极可能变为“潲水猪”和“地沟油”回流到餐桌上

目前，城管部门正对辖区内的餐饮单位摸底调查并组建以城管部门和有资质的社会化公司联合的收运队伍体系，同时已完成大部分餐厨废弃物收运车辆和餐厨垃圾桶采购分发任务我市已出台措施，餐厨废弃物产生单位和个人未按规定建立、记录、报送餐厨废弃物台账或者未执荇联单制度处500元以上3000元以下罚款；未按照规定单独收集、运输、存放餐厨废弃物，与生活垃圾相混合的责令限期改正逾期不改正的，處1000元以上1万元以下罚款（长江日报）