十种不能喝的水
导读：　1、生水
　　生水指没有烧开的水，如自来水、井水、湖水、河水等，因为生水中有很多对人体有害的细菌和寄生虫等。
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　　2、未煮开的水
　　自来水都经过氯化消毒，其中可分离也卤化烃、氯仿等物质，具有致癌、致畸作用。当水温升至 90℃时，卤化烃的含量是原来的三倍，超过国家饮用水标准两倍，当温度升高到10
1、生水生水指没有烧开的水，如自来水、井水、湖水、河水等，因为生水中有很多对人体有害的细菌和寄生虫等。2、未煮开的水自来水都经过氯化消毒，其中可分离也卤化烃、氯仿等物质，具有致癌、致畸作用。当水温升至 90℃时，卤化烃的含量是原来的三倍，超过国家饮用水标准两倍，当温度升高到100℃时，氯化烃会随着蒸发而大大减少，如果能继续煮沸2分钟，就更好了。3、重新煮开的水有人把热水瓶里的温开水倒进水壶里重新烧开饮用，这是不科学的，因为水烧了又烧，会使水分再次蒸发，水中的亚硝酸盐含量升高，常喝此水会造成中毒或致癌。4、蒸锅水是指蒸馒头笼屉下的水，此水中亚硝酸盐浓度更高。另外，水垢也经常随水进入人体，引起消化、神经、泌尿和造血系统的疾病，甚至引起早衰，这是因为水垢中除含有亚硝酸盐外，还含有众多的有毒有害的重金属元素。5、千滚水指炉子上沸腾很长时间的水或热水器中反复煮沸的水，此水中不挥发性物质如钙、镁等重金属万分和亚硝酸盐含量太高，会引起腹泻、腹胀、中毒、甚至昏迷、惊厥、死亡。6、老化水指长时间储存不动的水，俗称“死水”，此水中有毒物质含量也高，老人如果长期饮用此水，细胞代谢减慢；另可引起食道癌、胃癌等。7、蒸馏水只能除去非挥发性物质，但氨、硫化氢等挥发性物质不能除去。8、离子交换水只能除去水中电离的成分，非电离成分不能去除。以上两种水既无功能，又不清洁，因此不是健康水。9、纯净水清洁了，但无功能，也不是健康水。长期饮用纯净水容易造成肾衰竭。另外，纯净水分子团大，大部分进不了细胞膜，只有少数进入细胞膜，但纯净水pH值低，H+进入细胞核，局部或整体的DNA从螺旋结构变成松散结构，造成基因损伤，后患无穷。10、铜锡容器煮的水锡壶（酒壶）一般为锡、铜合金制成。铜、铅长期与空气和水接触，会发生化学反应——氧化。铜壶（铜水壶）生绿锈，常饮会引起铜铅中毒；铅遇热、遇酒易溶解，常饮含铅的水和酒，会引起食欲不振、口舌麻木、头晕头痛等铅中毒症状原帖作者妞妞
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石上柏煮水小孩子能喝吗?
石上柏煮水小孩子能喝吗?
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：妇产科
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指导意见：石上柏功效为清热解毒、活血化瘀。主治目赤、咽痛、咳嗽、乳痈及肿瘤等。石上柏煮水成人及小孩均可食用，但是宝宝服用的话不要太浓的。
问煮苦菜水可以喝吗特别是小孩子
职称：医生会员
专长：内科相关疾病
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指导意见：你好， 这种情况不要盲目给孩子喝的，建议到当地医院儿科给宝宝检查，否则容易引起不良影响的。
问红田乌煮水小孩子可以喝吗
职称：医师
专长：外科、骨折、
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病情分析： 建议不要喝，以免对孩子发育有影响。先观察观察。
问小孩子有毛囊炎可以喝大青叶煮的水吗
职称：医师
专长：外科、男科常见疾病多发病的诊治。
&&已帮助用户：133196
意见建议：你好，可以喝的，不用过多担心，现在也可以涂抹百多邦的，要保持皮肤的清洁卫生，饮食要以清淡、营养为主，少吃刺激性食物。
问小孩子咳嗽能喝葱白煮水吗
职称：医师
专长：头痛,中风,腰痛
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指导意见：你好，葱白煮水治疗感冒，咳嗽多是呼吸道有炎症引起的.一般可吃些阿奇霉素和强力枇杷露来治疗的。也可以给孩子服用白萝卜水，可以止咳的。
问煮荸荠的水有什么功效？3岁小孩子可以喝吗
职称：三级营养师
专长：维生素A过多病
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健康指导：您好，煮荸荠的水能够起到解毒和清热的功效，可以降低血压并且对于便秘也有很好的疗效，且具有抗菌的作用和凉血的功效。一般其直接生吃也是可以的，还能减少一些营养物质的流失，一般小孩适量的食用也是极好的。
问小孩子咳嗽可以用枇杷叶煮水喝吗？
职称：医师
专长：慢性咳嗽,急性上呼道感染,慢性肺心病
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问题分析：根据您所说的情况，宝宝有咳嗽的话，可以根据医生的指导使用你所说的枇杷叶煮水饮用的。意见建议：枇杷叶的话具有清肺止咳的功效，所以煮水对咳嗽症状有一定的缓解作用，但是建议家长最好是带宝宝及时去医院儿科就诊，并经医生诊断后积极使用盐酸二氧丙嗪颗粒以及琥乙红霉素和小儿化痰止咳颗粒等药物口服治疗，此外注意保持好室内空气流通。
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千滚水到底能不能喝？喝水的十大疑问
来源： 人民网-生命时报作者：
中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》中也指出，目前市场上绝大部分饮料都含有80%以上的水。李里特：从成分来说，白开水和矿泉水中都含有矿物质，而纯净水就是单纯的水。
原标题: 千滚水到底能不能喝？喝水的十大疑问
　　原标题：喝水的十大疑问
　　“在我们的日常生活中，水实在是太普通太常见了。但或许正因如此，大多数人并不了解每天应该怎样喝水，喝什么水，什么时候喝水……而这直接影响到我们的健康。”中国营养学会副理事长程义勇教授对《生命时报》记者说。为此，本期我们请来国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业大学食品学院李里特教授，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜，与程义勇教授一起，为我们解答10个与健康息息相关的，也是百姓最为关心的“饮水问题”。
　　一问：水中到底有什么营养？
　　李里特：确实有很多人关心水里是否有各种各样的营养，但却忽视了一个最根本的事实——水本身就是一种营养。我们平时讲人体需要六大营养素，其实就是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。水是生命体，是动物和植物存活所不可缺少的一种营养。同时，水也是人体中含量最多的成分。只要有足够的饮水，人不吃食物仍可存活数周；但若没有水，人数日便会死亡。所以，不论你爱喝白开水、喝茶还是喝汤，都必须每日摄入足够的“水营养”，才能保持人体这台复杂机器的正常运转。
　　二问：是否白开水的补水效果最好？
　　程义勇：这个说法有些片面。白开水补水效果确实不错，但因为味道单一，可能会让人们觉得“不好喝”。有研究指出，人们在饮用自己喜欢的饮料时通常会多摄入更多的水分。
　　中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》中也指出，目前市场上绝大部分饮料都含有80%以上的水。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是，很多饮料中都含有一定的热量，在补水的同时会增加热量的摄入。所以，喝可乐等饮料时一定要控制好量。除白开水外，早上喝杯牛奶、餐间喝杯果汁也是不错的选择。
　　三问：白开水、纯净水和矿泉水在营养上有何区别？
　　李里特：从成分来说，白开水和矿泉水中都含有矿物质，而纯净水就是单纯的水。在中国北方地区比如北京，烧开水的壶内壁上会结厚厚的水垢，这就是矿物质存在的表现，从这个意义上讲白开水也是一种矿泉水。那么，是不是含有矿物质的水就比不含的好呢？也不一定，毕竟水中矿物质含量非常少，对人体所需矿物质的补充不会带来大的影响。所以，说长期喝矿泉水会导致矿物质摄入过量甚至中毒是错误的，说长期喝纯净水导致营养缺乏也是错误的。
　　四问：喝汤能不能补水？
　　程义勇：当然可以，因为汤中90%以上都是水分，这是一种很好的补水途径。但是，所喝的汤不应过咸，否则摄入过多的钠离子，会使体内的渗透压发生改变，必须喝更多的水去中和——这就是为什么我们有时候喝汤会觉得越喝越渴。因此做汤时一定要控制盐量，鸡肉、蘑菇煮汤本来就很鲜美，可以不放盐。
　　五问：隔夜水到底能不能喝？
　　李里特：隔夜水中可能会有一些微生物繁殖，但说它对人体有多大的害处也并没有那么严重。只要没有被污染，水的性质就不会发生改变，所以喝隔夜水不会有什么问题。我们喝的泉水，很可能是十几万年前的了。
　　六问：反复烧开的水能喝吗？
宜：也有人把这种水称为千滚水，指那些在饮水机内或水壶内被反复加热的水。一般来说，这种水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，因为亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。饮水机的热水也最好“随喝随烧”，不要使其一直处于“加热—保温”状态。
　　七问：水的酸碱值真的重要吗？
　　李里特：日本在上世纪90年代曾开发出电解水，指用电极将水处理成用于杀菌的酸性水和用于保健的碱性水，这两种水的功效是经日本厚生省（卫生部）认可的。但是，这种碱性水必须要求pH值达到8.5以上才会有降低胃酸、调解肠道菌群等功能。而目前市场上某些号称“弱碱性”的水，声称喝后能改变人体的酸碱状态，这是不可能的，基本属于概念炒作。
　　八问：喝水能不能排毒？
　　李里特：首先，什么是“排毒”，至今没有人能很明确地表述这个概念。不过人体新陈代谢需要水分，多喝水可以促进肠胃蠕动、缓解排便，如果从这个角度来看，说多喝水能排毒没有错。
　　九问：每天要喝“八杯水”，这个量到底是多少？
　　程义勇：这个问题确实困扰很多人，因为每个人喝水的杯子大小都不一样。在我们的新膳食宝塔中，增加了水的形象，强调足量饮水的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人，每日至少饮水1200毫升，也就是两瓶矿泉水，这样就很形象了。有人会问，以前一直说每天喝水不能少于2000毫升，为什么现在只有1200毫升了？其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，水果蔬菜里含有大量的水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。
　　十问：清晨起床后、晚上睡觉前该怎么喝水？
宜：早上起来的第一杯水就是救命水，因为人体经过一夜的代谢之后，身体的所有垃圾都需要一种洗刷。我们的细胞像一个干燥的海绵，当水进去以后就捕捉这个水，然后40分钟左右就排泄出去了。这个代谢过程，就是我们所关注的排毒。早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、纯净水和矿泉水皆可，能够降低人体血液粘稠度；第二种是柠檬水，柠檬酸能够增加早晨的食欲，同时柠檬酸的分子小，不影响肾脏代谢，有利于排尿；第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有好处。
　　至于晚上补水，可以选择蜂蜜水、牛奶或者酸奶，但怕起夜的人尽量别在临睡前喝水。此外，晚上起夜后，可以喝一杯水，没有起夜的人早上喝就行。
编辑： 王召娣
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开水有保质期 刚烧开的水别急着喝
09:23来源：陕西新闻网
阅读：9840
[摘要]很多人认为水只要烧开了，晾至合适温度不管多久都能喝。但专家表示，这是错误的认识。
一杯水的寿命最长16个小时很多人认为水只要烧开了，晾至合适温度不管多久都能喝。但专家表示，隔夜水中的大肠杆菌群目超标严重，烧开的水在空气中的保质期只有16个小时！如果是老年人和小孩等抵抗力较差的人群，或是有胃肠疾病的人群，如果喝了细菌超标的水，很容易引起腹泻、胃肠炎等症状。所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己的喝水得对不对，不要让自己的健康被每天一杯水“蚕食”掉。开水煮沸后再煮三分钟更有益饮水细节第一步：煮水——煮沸再煮三分钟水质最健康几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。专家解释：自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少有人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，也会导致水里的亚硝酸盐增多，而亚硝酸盐是一种公认的致癌物质。刚烧开的水不要急着喝饮水细节第二步：晒水——加盖晒至25~30℃最佳在煮水的过程中，其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了，因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。专家解释：刚烧开的水不要急着喝，应晒到25℃-30℃再喝，在自然晾凉的过程中，有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。在晾凉的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。这样可以避免落灰尘将细菌带入水中。隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高饮水细节第三步：喝水——一杯水的寿命最长16小时隔夜的水到底有多“脏”？专家提醒，隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。专家解释：经过实验表明，用水壶烧开的水，在空气中放置16个小时后，其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。正因为污染水的来源主要是空气中的细菌，所以即便是纯水、蒸馏水等，只要敞口放置，结果都是一样的，过了16个小时，就放弃那杯“过气”水吧！
责任编辑：曾常莲
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