火腿肠切小丁豆角洗净后切成尛段。咸鸭蛋拌米饭煮熟后剥干净接着切成小块。两个鸡蛋打散在碗中然后搅拌均匀。

炒锅内加入适量的油油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛出

炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜接着加入咸鸭蛋拌米饭翻炒出油后加入豆角，翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德翻炒均匀翻炒一会后加入火腿肠和鸡蛋块，最后翻炒均匀

菜翻炒好后加入适量的米饭，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀至米饭热透就可以了