老鸡汤手擀面怎么样有添加化学物质吗

点击联系发帖人 时间：2016-10-25 16:41

老鸡汤手擀面怎么样

老公上了一天课晚上回来做了┅道老母鸡汤手擀面。给他补补脑

面粉里加个鸡蛋，揉成团之后放入压面机压出鸡蛋面。

老母鸡过水后加姜片与红枣沙参，当归松茸，山药枸杞一起炖煮。

水烧开下面条煮熟捞起加入鸡汤，撒上葱花即可

土鸡汤手擀面的烹饪技巧

1、手擀面最好能够打一个鸡蛋進去。2、老母鸡一定要是土鸡那样炖出来汤才鲜才香。
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原料：面粉150克、盐2克、鸡蛋一个、水少许（鸡蛋加水总共是60克）、鸡汤少许做法：1、面粉倒入容器中。2、加入盐鸡蛋，和水3、揉成面团。4、盖上保鲜膜静置30分钟5、将面团按平，可以在案板上撒些面粉6、用擀面棍擀长。7、折叠好上面撒些

盖上保鲜膜静置30分钟

将面团按平，可以在案板上撒些面粉

折叠好上面撒些面粉防粘

锅中水煮开，加少许盐和油

面条放在碗里加入鸡汤即可

制作面条和馒头不一样，做面条的水一定要少这样莋出来才会筋道
和好的面团，一定要醒醒好的面团即容易擀制，而且也不容易粘不会觉得面团发干
擀面的时候，最好用大些的擀面棍嫆易操作
加入鸡蛋的面条会更筋道

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