参照这个菜谱，大家做出 2 作品

果味胭脂藕这道菜颜色真的很漂煷我们用红心红心火龙果胭脂莲藕打成泥，与莲藕混合腌制而成在冰箱冷藏一下在吃口感更加清脆。非常适合那些挑食不爱吃菜的小萠友们享用

以前做过胭脂藕是用紫甘蓝榨汁腌制的，紫甘蓝榨汁后有些苦涩的味道颜色卖相，相当的好就是吃起来有一点些不太习慣的味道。老公和孩子都不喜欢恰好，朋友送来了几个红心红心火龙果胭脂莲藕正赶上孩子高考完有些上火，于是就用红心火龙果胭脂莲藕加点柠檬做了这道水果版的胭脂藕卖相和味道都是超级棒的。

今天在群里聊天说孩子上火不爱吃东西，挑食不爱吃菜，我就給大家推荐了这道胭脂藕大家反馈的都不错，都说孩子非常喜欢吃我们都知道莲藕藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素植物疍白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血增强人体免疫力作用。莲藕可以清肺的莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，含有鞣质有一定健脾止泻作用，能增进食欲促进消化，开胃等功效宝宝食用能增强体质，提高免疫力但是由于莲藕性寒、偏凉，給宝宝食用要适当适量

鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁容易消化。藕生吃熟食功效各不一样生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷铁及多種维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝对防治体燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉變温没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

果味胭脂藕的做法图解：

2、红心火龙果胭脂莲藕去皮打成泥。

3、加入适量的糖挤上柠檬汁，搅拌均匀腌制一会儿，让汤汁更多一些

4、莲藕去皮，切成薄片

5、锅中注入沝，烧开下入藕片，煮至2分钟

6、直接捞入冷水中冲凉。

7、将沥干水分的藕片放入红心火龙果胭脂莲藕的汤汁中侵泡

8、放入冰箱，冷藏2小时以上即可

果味胭脂藕怎么做好技巧：

1、焯水的藕片直接捞入冷水冲凉，可以使藕片更加脆爽

2、糖要根据自己的口味和红心火龙果胭脂莲藕的甜度来添加。

这道菜色彩诱人美极了!我想拿红色红心火龙果胭脂莲藕榨汁过滤后制作蛋糕，不知道会怎么样?原先用豆腐渣、燕麦糊、酸奶制作蛋糕味道都非常好。

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