烤箱在正式使用前要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤15分钟因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通15分钟后可让烤箱门全开以加速散熱，之后便可依照一般程序使用小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出）直到冒烟时关闭电源即可。

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烤箱在正式使用前要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤15分钟因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通15分钟后可让烤箱门全开以加速散熱，之后便可依照一般程序使用小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出）直到冒烟时关闭电源即可。

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