1.将山楂洗净晾干水分,将山楂鼡竹签穿好四个一串!
2.熬糖浆:用无油不锈钢锅装少量水,水开后放入白沙糖熬煮(量看你做的山楂多少而放我只做了四串,所以只放了大概200g左右)注意必须不停的搅拌很容易糊锅!
3.上糖浆:糖浆开始出现黄颜色的时候赶紧关火,将串好的山楂球放到糖浆里滚(如果糖浆水不多,也可将山楂全部放入糖浆迅速拌匀再用竹签插上也可以)
4.冷却:上好浆后可插在牛奶箱上冷却,冷却后可用保鲜膜包裹留存!
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