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北京菜价整体下降明显
冬储大白菜价格或难以翻身
北京菜价整体下降明显
冬储大白菜价格或难以翻身
导读：如果今冬明春没有异常天气，明年春季冬储大白菜的供应仍会充足，价格难以翻身。　 食品产业网讯：记者从新发地市场获悉，由于秋季蔬菜大量上市，近来蔬菜最高价与上一个统计周期的最低价持平，菜价整体下降明显。　　新发地市场统计部刘通表示，10月中上旬，由于夏季蔬菜提前退市，秋季蔬菜又受夏季强降雨与连续降雨影响而推迟，菜价一直高于去年同期。近来，秋季蔬菜上市量突然增大，拉动菜价整体下滑。透过近来价格的变化，今冬明春的菜价还是会处于相对的低位，“目前河南、湖北、江苏、浙江、四川、云南的蔬菜正在生长期，那里蔬菜的产能是比较大且稳定的，当这些产地的蔬菜取代河北、山东的蔬菜以后，价格波动的幅度还会收窄。”　　随着东三省的大白菜大量进京，新发地市场大白菜的批发价周环比下降25.88%。今年年初，受强寒流影响，南方产区蔬菜出现大面积冻害，供应严重短缺，许多南方客商纷纷赶到北方产区收购蔬菜，出现了冬季北菜南运的反常现象。由于南方地区蔬菜短缺，全国大范围内菜价大幅上涨，其中北方冬储的蔬菜价格涨幅最为明显，包括大白菜、洋葱、土豆、萝卜等。由于冬储大白菜的价格高涨，调动了北方产区今年秋季大白菜扩种的积极性，导致近期大白菜的产量大增、价格快速下滑。目前，东三省的大白菜价格跌入低谷，当地的菜农只好加大冬储的规模。如果今冬明春没有异常天气，明年春季冬储大白菜的供应仍会充足，价格难以翻身。
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【来源】北京晚报
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白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。请你概括记者调查材料中体现的经济学道理。
材料
经济学道理

大连菜农赵某：往年一亩地能产一万两千多斤呢，今年能产六七千斤就不错了。今年缺苗就是种的时候下雨涝的。
①

蔬菜收购商刘某：种子、化肥、农药、人工等各种费用涨了，油价上涨，运输费用也跟着，每斤四毛左右的价格收上白菜后，拉到市场上批发要卖到每斤八毛钱到一块钱。
②

菜农赵某：去年大白菜没人要，l毛钱一斤也没人要，今年种的时候就不敢种了，就种了2亩。
③

市民孙女士：最近几天大白菜贵了，我只好多买些土豆、萝卜之类相对便宜的蔬菜。
④

专家李某：农产品价格受气候、市场、产量、成本等多种因素影响，价格波动很难避免，出现短期暴涨暴跌属于正常现象，菜农应该理智对待，防止生产的盲目性。
⑤

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的，今年却没有谁知道原因。
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