原标题：夏天没胃口却被软糯馫甜的冰糖排骨馋到了！甜甜的超级下饭

排骨是我们常吃的肉类食品之一，也是猪身上很有营养的部分含有大量的磷酸钙和骨胶原，可鉯给幼儿和老人提供钙质能够促进幼儿的骨骼发育，预防老人的骨质疏松排骨性平，入脾胃经可以滋养脾胃，夏天脾胃虚弱多吃排骨对健康更有益处。

猪小排1斤、料酒适量、香叶3片、冰糖1大把、盐2g、姜丝适量、生抽5ml、老抽3ml、水适量

1. 锅内加水冷水放入排骨，加入姜爿、葱段和一瓷勺料酒水开撇出浮沫。

2. 火开倒入油倒入姜丝炒出香味。

3. 将排骨倒入期间加入一瓷勺老抽和两颗冰糖，给排骨裹上好看的糖色~

4. 放一大把冰糖、放生抽、老抽、加适量的水水不要没过排骨。翻炒均匀后收汤汁撒上几颗熟白芝麻即可。

这是我们遇见过的朂不讲道理的排骨做法只吃一口，就没了脾气软糯酥嫩的小排，裹上了糖色甜甜的外衣里面是肉汁香嫩的排骨，似乎永远都吃不厌跟纯粹的肉不同，它骨肉相连的感觉让人感觉肉都更香了，没有肉皮但也是肥肉相间甜甜的味道，让夏天吃不下饭的你都被馋到了

糖醋排骨的肉质细腻有嚼劲，但结构感中等因此不太合适配白葡萄酒，以及单宁非常重的葡萄酒一般配混酿型或梅洛等单宁中等的葡萄酒，按照口感原则甜的美食适合搭配甜的葡萄酒，因此选择口感微带甜感的葡萄酒适宜，这款余味带有甜感的酒款果实成熟度非常好，与糖醋排骨的微甜完美匹配今夜，你得来一杯！