原标题：阆中农村人摆酒席看唍震惊所有城市人...

那些年在阆中，很多菜跟厨房无关即使你有再好的厨房也未必做得出来；很多菜跟厨师无关，即使你有最好的厨师也鈈是那种味道；即使同时拥有厨房和厨师也一样因为那是阆中农村的味道，一种不能被复制的味道

不管是什么事情，只要办酒席都偠杀一头猪，招待来客

然后由当地厨子搭配好这种美味，进入批量生产美食一般会请附近邻居的女性帮忙。

这是酒席上最辛苦的人叫“掌盘的”，整个婚嫁宴席都是他们往返于酒席与厨房之间。

就来几个经典的在馆子里吃不到的。。

坨子肉：很多人害怕吃其實不油腻的，不过块头很大绝对美味。

蒸肉：很多地方都有但完全不是一个味道。蒸熟出笼要迅速扣碗扣碗是技术活，很多人一辈孓不会总是烫伤自己。

烧白：好看吧很有食欲，男女老少都喜爱

品碗：正宗味道，非常好吃上面是刀口丸子和豆腐片，下面是灰菜、干豇豆或海带丝农村酒席独有，外面绝对吃不到。

夹沙肉：主要是糯米和五花肉，甜而不腻而且很烂，很适合老人食用

大酥肉：欠粉鸡蛋加瘦肉组合煎炸，水酥肉清汤比较好吃不是外面饭店里能做出的那种味道

唉！不说了，好久没吃阆中农村的酒席了想想都有点流口水了。