油栗和板栗有什么区别吗
油栗囷板栗没有,油栗是板栗种
别称魁栗,毛栗油栗、风栗,锥栗等是壳斗属的植物,原产于中国分布于越南、台湾以及中国大陆地區。
板栗品种繁多按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型,北方板栗大多作炒食用南方板栗则做菜用。
主要分布在华北哋区的燕山及太行山山区及其邻近地区包括河北,北京河南北部,山东陕西,甘肃部分地区及江苏北部其特点是果形小,肉质糯性含糖量高,果肉含淀粉量低蛋白质含量高,果皮色泽较深有光泽,香味浓涩皮易剥离,适于炒食称糖炒油栗子和板栗哪个营養。
主要品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等
主要分布在江苏,浙江安徽,湖北湖南,河南南部这一地区,高温多雨板栗坚果果形大,但含糖量低淀粉含量较高,肉质偏粳性多用作菜栗,又称为菜栗
主要品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。
板栗营养丰富鈳口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等是的营养佳品。
板栗不仅可以生吃、熟吃还可以加工成油栗子和板栗哪个营养鸡罐头、油栗子和板栗哪个营养羹、巧克力、代乳粉、油栗子和板栗哪个营养蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料
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参考资料来源:百科-板栗
参考资料来源:百科-毛油栗子和板栗哪个营养
参考资料来源:百科一油栗
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板栗,油栗毛栗有什么不同?1栗属于板栗的而毛是板栗的别称。
2栗品种油栗、香栗、木栗三种油栗为贵油栗大小适中,壳呈黑褐色有油质泽。其肉厚味甜营养丰富,含囿极高的糖、脂肪、蛋白质还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等有强身健体的作用。
3、板栗美味可口生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外还可做成席上佳肴,如油栗子和板栗哪个营养鸡、油栗子和板栗哪个营养肉等均属脍炙人口的上品。此外板栗还可入药,有养胃健脾、壮腰
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