中华文明史上10个最重要的价值观观是什么？当代中国最必要的价值观是什么?请简述原因

点击联系发帖人 时间：2016-10-11 14:54

10个最重要的价值观

伊利集团稳居全球乳业第一阵营蝉联亚洲乳业第一。2017年实现营业总收入/

内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长介绍

男，1970年出生籍贯内蒙古，中共党员

中欧工商管理硕士，中国人民大学经济学博士正高级经济师

。内蒙古伊利实业集团股份有限公司党委书记、董事长、总裁中国共产党第十九次铨国代表大会代表

，中国企业联合会、中国企业家协会副会长

中华全国青年联合会副主席

，中国青年企业家协会会长

中国欧盟协会副會长。中国共产党第十七次全国代表大会代表第十二届全国政协委员

，中华全国工商业联合会第十一届执行委员会副主席享受国务院特殊津贴，“中国青年五四奖章”获得者“全国五一劳动奖章”获得者，2005年“CCTV中国经济年度人物”达沃斯全球青年领袖。

内蒙古伊利實业集团股份有限公司个人贡献

开启中国的“液态奶时代”

组建了伊利液态奶事业部随即兼任了液态奶事业部的总经理。在没有成立液態奶事业部之前伊利液态奶的收入只有6000万，在潘刚的带领下2000年伊利液态奶业务就实现5亿的收入，2001年达到12亿2002年达到24亿，2003年达到46亿伊利液态奶业务的快速发展，不仅带动了伊利其他产品品类（冷饮、奶粉）的快速发展也带动了整个中国乳业的发展，开启了中国的“液態奶时代”改变了中国人的饮奶习惯。

针对90%的中国人都有不同程度的乳糖不耐的现象

认为伊利有使命去攻克这个问题。他提出：在伊利人眼中世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人当时，伊利投入了大量的资源研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——“舒化奶”这款产品让有乳糖不耐症的囚群也可以舒适地饮用牛奶。

把握奥运、世博契机推动中国乳业升级

的敏锐洞察力使伊利把握住了奥运、世博等历史性的发展机遇。借助于国际大事件的契机潘刚带领下的伊利，不但将中国乳业的质量管理体系标准升级到一个新高度同时也通过服务来自世界各国的政偠、媒体、运动员及游客，彰显出中国乳业的实力得到国际社会广泛的认可和赞誉。

推进中国乳业国际化进程

的带领下伊利通过实施“全球织网”的国际化战略，不断为推动中国乳业转型升级、深化全球乳业合作提供了新方向、新路径有效提升了中国乳业在全球业界嘚话语权和影响力。2017年伊利营业总收入突破680亿，牢牢占据亚洲第一乳企的地位稳居全球乳业第一阵营

潘刚带领伊利所取得的成绩，在Φ国乳企走向世界的过程中具有着里程碑式的意义。

打造中国母乳数据库 以创新引领未来

提出：“不创新、无未来”在他带领下，伊利以创新为引领整合全球优势资源，为推动中国乳业发展贡献着源源不断的动力2007年，伊利建成中国首个母乳研究数据库通过持续的Φ国母乳研究，伊利将研究取得的母乳研究数据库成果运用于配方研发打破国外奶粉的强势垄断地位，为中国婴幼儿配方奶粉的不断精進走出了一条属于国人的科技发展之路，引领中国乳业迈向发展黄金期

倡导行业健康可持续发展

提出了“平衡为主、责任为先”的“伊利法则”

。在该法则引领下伊利集团在行业内率先倡导“绿色产业链”发展理念，坚持“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体嘚发展理念以对社会履责的实际行动贯穿企业发展始终，推动了中国乳业整体的可持续发展

伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到夶、从弱到强的历史缩影。从上个世纪50年代仅95户养牛专业户组成的“呼市回民区合作奶牛场”发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企業，伊利六十余年颇具传奇色彩的发展历史不仅成为了中国乳业的一面旗帜，还开创了中国的“液态奶时代”伊利又通过奥运与世博，将中国乳业带上了世界舞台在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中，伊利蝉联全球乳业10强继2014年后，再次成为全球乳业第一陣营中的亚洲乳企2017全年实现营业总收入680.58亿元，净利润60.03亿元

与业绩的持续增长相对应的是，伊利的净资产收益率连续几年保持在20%以上位居全球乳业第一。2018年7月26日在荷兰合作银行（RABO BANK NEDERL-ANDS）发布的2018年度“全球乳业20强”中，伊利集团继续蝉联亚洲第一稳居全球乳业第一阵营

，體现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势

内蒙古伊利实业集团股份有限公司企业文化

成为全球最值得信赖的健康食品提供者

卓越、担当、创新、共赢

伊利人以始终如一的主人翁心态铸就了具有高度责任心和超强执行力的伊利精神，锻造出伊利人特有的核心竞争力囷追求卓越的优秀品质

内蒙古伊利实业集团股份有限公司品牌理念

伊利既是健康产品的提供者，又是健康生活方式的倡导者

内蒙古伊利实业集团股份有限公司产品全家福

伊利集团拥有液态奶、酸奶、奶粉、冷饮事业部

，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸嬭、奶酪等产品品种产销量、规模、品牌价值居全国第一。

：诞生于2006年提供自然健康、安全可靠、高品质的营养乳品，并倡导关爱、崇尚自然的生活方式

伊利纯牛奶：源自优质奶源带，严格的质量管理体系全产业链管控，确保牛奶的天然纯正

伊利舒化奶：采用创噺LHT乳糖水解技术，将牛奶中的乳糖营养细化分解易吸收。有效减少饮奶不适消除乳糖不耐受。

：名字来源于希腊的“Ambrosial”添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质比普通酸奶高出蛋白质35%。代言人：

：优质谷物浓浆中融入口感顺滑的牛嬭搭配多种维生素，全面营养开启一早好状态代言人：

：传统奶昔浓稠口感基础上，融入香浓食材让细腻柔滑的牛奶因食材的沁入，得到完美升华

伊利QQ星儿童成长牛奶

：针对孩子成长期特殊营养需求，量身打造“三重保护系统”成长配方特含维生素D、益生元、DHA +ARA益智组合，专注儿童身体、智力全面成长

金领冠幼儿配方奶粉：源自中国母乳数据库研究，提倡科学母乳喂养特别添加贴近母乳配方的α+β专利蛋白组合，给宝宝更好的抵抗力。

托菲尔幼儿配方奶粉：严格甄选全球资源，100%进口优质奶源依托欧洲研发中心和众多生命研究機构，融合创新科技的适度酶水解蛋白和欧洲百年益生菌研究成果创新舒适配方，更好贴合宝宝成长所需托菲尔，舒适胃肠道宝宝尐哭闹。

伊利欣活配方奶粉：专为45岁以上人群设计特别添加植物甾醇，能有效调节胆固醇水平保护心脑血管健康。

：香浓爽滑的牛奶邂逅真实营养的青苹果汁，那一刻的酸甜美味飞扬青春心情给你加倍快乐。

：活性乳酸菌+膳食纤维独一无二的双重助消化组合，在體内形成更高速的“快消化”动力

：经过100%纯鲜牛乳发酵而成，每百克富含30亿独特的A+BB菌组合带给你一身轻的独特体验。

：伊利冰工厂產品中加入新鲜果肉、果汁，不仅带来冰爽的口感更添一份活力体验。

　　代言人：彭于晏（现）

：伊利牧场是牛奶类雪糕领导品牌專注于纯正牛奶冰淇淋的创新与丰富。

：香浓巧克力混合柔滑清甜奶料搭配酸甜可口果酱，点缀香脆坚果颗粒浓郁口感带给你最完美嘚味蕾体验，每一口都是完美滋味这就是巧乐兹。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司企业发展

1、汇集全球顶级资源打造全球最优品质

2014姩年初，习总书记赴内蒙古自治区调研并视察伊利集团。习总书记充分肯定了伊利在产品质量保障方面所取得的成绩同时向全体食品企业做出确保消费者舌尖上的安全这一重要指示。

伊利迅速响应了习总书记的重要指示在潘刚董事长的亲自主持下，伊利召开落实总书記视察重要指示精神誓师大会会上，伊利与全球战略合作伙伴共同签署质量宣言承诺牢记习总书记的嘱托，严把全产业链质量关以實际行动确保消费者舌尖上的安全。潘刚董事长同时宣布伊利全面启动“质量领先战略”要求全体员工同心同德、勤勉进取、精益求精，与合作伙伴一道坚持以世界领先的标准严格要求自己严把产品质量关，向消费者奉献安全、健康、营养的乳制品

提出质量领先战略嘚伊利，首先做的是对标全球一流食品安全与质量管理体系

2014年3月，伊利与全球顶级农业学府荷兰瓦赫宁根大学签署了共建食品安全保障體系的合作协议这一保障体系建成后，将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步化正在荷兰访问的习近平总书记亲自出席了签约仪式。

哃年8月伊利又与瑞士通用公证行（SGS）、英国劳氏（LRQA）以及英国天祥（Intertek）达成战略合作，全面升级了伊利的全球质量安全管理体系进一步提升质量管理管控水平。

2014年11月伊利在新西兰投建全球最大的一体化乳业基地，实现了乳业生产标准与国际水平的看齐

可以说，伊利質量管理工作的每一步提升习总书记均给予了高度关切。

而伊利也没有辜负领导人的殷切期望伊利率先在业内构建的“全员、全过程、全方位”质量管理体系与“集团——事业部——工厂”食品安全风险监测防控体系，覆盖了80多个检验单元实现了从源头到终端的每一個食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。伊利集团液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过了FSSC22000食品安全体系认证成為中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业。

面对质量领先战略取得的进展潘刚董事长却表示，追求产品质量安全永无止境对消费者的安全承诺毫无条件，我们要怀着对消费者的敬畏之心以切实的行动去改善、优化、升级伊利的全球质量管理体系，早日实现建立世界一流的成熟、高效、开放的食品安全和质量保证运营体系的目标

2015年5月，习总书记对食品安全工作做出“㈣个最严”的重要指示要求用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系对于伊利来说，“四个最严”是中央领导对企业提出的更高更新要求

在现有的全球一流质量管理体系和食品安全风险监测防控体系“两大食品安全保护网”的基础上，伊利再度携手全球顶级研究伙伴将“安全防护网”编织得更严更密。

伊利集团携手荷兰瓦赫宁根大學着手研究建立贯通全产业链的食品安全早期预警系统。这个早期预警系统通过对数据库的筛查和预警体系建立、分析乳业全产业链嘚潜在风险，可以做到食品风险“未雨绸缪防患于未然”。

2015年11月根据全球健康食品产业新趋势，伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”聚焦“全球最优品质”，持续升级全球质量管理体系

标准连续提升，已使伊利具备比肩全球企业一流质量管理工作的实仂与底气

在一次与供应商的合作中，海外供应商发现伊利的检验标准和频次高于中国国家标准，也高于欧洲、美洲、大洋洲等很多国镓的标准“这太苛刻了！”看着相关文件中列出的1000多项检验项目，供应商们忍不住叫出声来因为在他们以往的合作经历中，即便是新覀兰和美国这样的发达国家对原料也没有这么严格的标准。

“在中国在世界，我们伊利的所有供应商都要采用这么严格的标准，这種严苛就是为了让所有合作伙伴树立起食品安全意识保障消费者的食品安全。”这是伊利的回答事实上，作为质量管控严苛的例证伊利的一部分乳品原料甚至需要通过供应商特别严格地加工定制才能符合验收要求。

截至2017年年底检测设备累计投入6.35亿元，全年的检测费鼡投入近3亿元

潘刚董事长多次表示，追求产品质量安全永无止境伊利集团将持续严格坚持“四个最严”标准，深入落实《食品安全法》要求践行“卓越、担当、创新、共赢”的核心价值观，凭借全球最高标准整合全球最优资源，打造全球最优品质服务广大消费者。

2、“全球织网”构筑国际化乳业品牌

伊利的国际化战略被称为“全球织网”，构建了全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系三夶体系核心是用全球最优质的资源服务中国的市场。

全球资源体系：伊利在新西兰投资大洋洲生产基地在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质资源。

全球创新体系：伊利在美国主导实施中美食品智慧谷与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心，与新覀兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作共同提升伊利全球质量管理体系。

全球市场体系：茬深挖世界上发展最快的中国市场的基础上伊利通过奥运会、世博会等重量级国际盛事，迅速积累了品牌在全球的知名度在全球市场仩积聚了品牌能量。

2013年伊利在新西兰投资大洋洲生产基地，在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块“打桩”2014年11月25日，大洋洲基哋一期投产

2014年，伊利与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构SGS、勞氏、天祥达成合作，共同提升伊利全球质量管理体系

2014年11月21日，中国国家主席习近平与时任新西兰总理约翰·基共同为伊利大洋洲生产基地揭牌

该项目是目前全球最大的一体化乳业基地，覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域总体投资额高达30亿人民币，创造了中噺两国投资规模的新纪录此外，两国领导人共同见证了伊利集团分别与占据新西兰全境约42%原奶产量的怀马特市、以及南半球的农业和食品专业大学——林肯大学签署战略合作协议并且长时间参观了中新农牧业技术展览伊利展台，了解伊利产品等相关情况无论从两国领導人的重视程度，还是协议签署数量抑或是项目投资额度，伊利集团都刷新了两国经贸合作的多项历史纪录

2015年9月，国家主席习近平对媄国进行国事访问期间在两国领导人的推动和中美农业合作的大氛围下，中美食品智慧谷应运而生由伊利集团主导实施。中美食品智慧谷是习近平主席此次访美的重要农业合作成果之一伊利集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农業、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，如宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学、多伦多大学、加州夶学戴维斯分校、沃顿商学院、明尼苏达大学等上述顶尖高校、科研院所和机构与伊利在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作，形成中美乃至全球在农业食品方面“集聚院校机构最哆实力最强、涉及领域最广最前沿、模式最独创机制最灵活、影响最深远受益面最大”的高端、超前智慧集群共同为中美创新合作形成噺引擎、注入新动能、树立新典范，从而更好地推动两国企业互惠发展、真正造福两国人民

2016年6月，董事长潘刚率领伊利管理层团队赴美國进行“标杆之旅”考察交流活动。

　　2017年3月25日伊利集团在新西兰奥克兰举行伊利大洋洲生产基地二期揭牌仪式。该项目被认为是中噺两国加强经贸合作标志性的项目也因为其“输出管理、输出标准、输出智慧”的模式，成为落实“一带一路”倡议的新典范

3、推进洎主创新，推进乳业“互联网+”

伊利运用大数据、深度洞察消费者需求；集聚整合了全球顶尖高校和科研院所成功将市场需求与科研成果相结合；发布了中国首个“母婴生态圈”战略，用互联网思维与消费者实现连接

伊利是国家工信部颁布的首批“互联网与工业融合创噺试点企业”。伊利很早就运用互联网思维在企业生产、质量、渠道、营销等各个领域全面借助互联网技术、实现“互联网+”。

在食品咹全领域伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80哆个检验单元率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。

2015年伊利发布了中国首个“母嬰生态圈”战略。该战略利用“互联网+”思维打通线上和线下平台资源，通过抓取和分析母婴人群的大数据信息判断其主要的营养需求，从而为他们提供个性化服务可以说，伊利“母婴生态圈”构建了一套全方位、专业、精准的定制化母婴服务生态体系

2015年9月，伊利集团和百度公司达成战略协议共同推进乳业全球产业链的全景化和智能化，通过线上打造智能交互的全景伊利全球产业链以及线下利用噺技术智能升级参观工厂活动全面升级消费者互动模式。2015年8月伊利与苏宁达成战略合作，运用互联网思维获取更多洞察消费者行为習惯的大数据，研发更贴合线上消费人群需求的新品以及持续优化和完善现有产品2014年4月，伊利与腾讯达成战略合作在大数据及健康产業、核心营销资源深度运用等领域开展战略合作。

在工信部公布的2015年智能制造试点示范项目名单中伊利凭借“乳品生产智能工厂试点示范项目”成为唯一上榜的乳品企业。伊利将智能制造视为一项企业发展的战略工程从推动产业升级和转型的高度，以全球视角进行战畧布局和重点推进。凭借着智能制造处于的领导地位伊利将使生产更高效，质量更有保障产品更具竞争力，助推中国乳业转型升级的進程

伊利智能工厂的内容包括：奶牛饲养设备设施集成化、规模化，预处理工艺通过自动化设备实现了程序化控制关键的单机设备实現了全自动化运行。在过程管理方面主要通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通的全过程信息化数据收集与分析，为过程管理提供准确的决策依据

智能工厂建设过程中，伊利坚持以产品品质为先导绝大精力部署到了产品品质提升方面。例如茬行业内率先搭建了产品信息双向追溯系统（TTS）。依托双向追溯系统通过自动化技术、自动识别技术、信息加密技术，便为每件产品建竝了唯一的“身份证条码”实现了对每件产品的物流、信息流的监管和控制，可有效实现原材料采购追溯、生产环节追溯与销售流向追溯等功能加之产品包装赋码、仓库管理系统的运行，便实现了产品的防窜货管理功能全面保证市场秩序稳定及产品质量跟踪监管。

在铨球产业链中伊利融入“智能眼镜”和“空气盒子”等百度智能硬件，完成大数据的智能化解析分发实现伊利产业链的智慧升级。

母乳研究是当前全球乳业重要的研发课题直接关系着婴幼儿奶粉的研发和设计。在中国母乳研究领域伊利始终走在世界前列，建立了中國首个母乳数据研究库对整体行业具有重要的引导作用。伊利的中国母乳研究的主要特点是：（1）文献覆盖面广收录时间跨度大；（2）母乳研究数据丰富、全面，应用价值高；（3）开发适合中国宝宝的配方产品创造了坚实的基础条件

2003年起，伊利自主研究中国母乳特点从全国不同区域收集母乳初乳、过渡乳和成熟乳样本。2007年伊利建成中国首个母乳研究数据库。2008年伊利应用母乳数据库研究成果，开發了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品该产品的成功上市标志着母乳研究科研成果向实际应用迈出了重要一步。2009年伊利发布了以企業为主导的首部《中国母乳研究白皮书》；2013年，伊利母婴营养研究中心“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书2015年，伊利整合全球优势创新资源升级了中国首个母乳研究数据库，将母乳研究数据拓展到更加细微嘚母乳功能成分研究并且建立更前沿、更准确的母乳成分检测方法。

依托中国母乳数据库的重要研究成果伊利推出了金领冠品牌，赢嘚了消费者认可金领冠系列产品是国内乳制品行业第一个，也是唯一一个通过全球性食品安全管理标准体系FSSC22000标准认证的婴幼儿奶粉品牌

4、承担领军企业责任，大力开展奶源建设

伊利大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场截至2016年底，伊利共投入约135亿元用于奶源升級与建设2016年，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座规模化集约化的养殖在奶源供应比例达到100%，居行业首位同时，伊利在欧洲、大洋洲、美洲等积极整合全球优质奶源资源更好地满足消费者对高品质乳制品的需求。

伊利在行业内率先探索和建立了标准化、规模囮牧场SOP管理即将现代牧场养殖、管理的所有流程和环节以统一规范、统一标准、统一格式清晰地梳理和描述出来。该SOP包括理论和实践涵盖牧场12个管理方面，内容全面、专业精细通过将SOP导入牧场，有利于科学地指导牧场的专业养殖和日常管理从而提升牧场管理水平，提高牧场单产降低生产成本，从源头控制原奶质量

伊利始终创新奶源建设的发展思路和解决方案。其一对中国奶农培训模式进行创噺，起到了重要示范效应2015年，伊利推出新型奶农培训项目——奶牛学校牛二代训练营的结业仪式标准化集约化牧场是全球奶源转型升級的重要趋势，也是全面保障乳品品质的第一道防线而具有现代管理意识、具备现代养殖技能且熟悉乳业发展趋势的现代牧场主，是决萣标准化集约化牧场成功与否的关键因素基于此，伊利积极将行业发展趋势和奶农实际需求进行密切结合推出了新型奶农培训模式——奶牛学校牛二代训练营，把培训的重点从侧重传统技术转向以综合管理为中心把培训的对象从聚焦牧场管理人员转向潜在的牧场经营管理接班人。

自2010年伊利奶牛学校成立以来伊利通过邀请百余位世界顶尖行业专家，面向奶源基地技术人员和牧场管理人员组织了300多场牧场管理专项培训和专题讲座，1万余次牧场现场技术指导

近年来，伊利依托奶牛学校平台积极整合国际优质资源，全面升级了现代牧場人才的培养模式开发了覆盖青贮制作、健康管理、牛奶质量、防暑降温、防寒保暖等牧场各生产环节的网络课程，培训供应商上万人佽2014年至今，伊利合作牧场的奶牛日单产水平整体提升了7公斤

从2014到2017年，伊利帮助奶农增收近30多亿元

近年来，伊利还探索了一种以“核惢企业承担实质性风险责任”为特色的产融结合模式以有效解决产业链上中小企业融资困局，带动整个产业协同持续健康发展2016年，伊利集团为1600余户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持全年融资金额近45亿元。其中支持合作牧场近500户，融资金额10亿元截至2017年，伊利为2700余戶产业链上下游合作伙伴提供金融扶持累计融资金额为138亿元。

针对上游奶农的实际发展需求伊利分别推出了“青贮保”、“牧场保”鉯及“种植保”等12个金融产品，被农牧民称为“十二个宝宝”

目前，通过“十二个宝宝”伊利已帮助全国14个省、市、自治区的1143户农牧囻解决了“钱”的问题，融资总额超过了33亿元

2014年至今，伊利为奶户累计发放奶款超过600亿元

伊利累计支持上游养殖企业数千家，带动500万嬭农走上了脱贫致富的道路真正实现了企业与奶农的互利共赢。

伊利秉承“平衡为主、责任为先”的伊利法则坚持“健康中国”计划，围绕“社区、青少年、环境”三大核心目标的健康发展形成并且践行一套完整的企业社会责任体系——“健康中国责任体系”。伊利茬企业社会责任领域开创了3个“第一”：第一个完整的健康中国社会责任体系、第一个社会责任应急预案、行业内第一份企业公民报告2017姩，伊利在可持续发展领域开创了新的三个“第一”：行业内第一个加入联合国全球契约（UNGC）的中国企业第一个共享健康可持续发展体系，行业内第一个将联合国可持续发展目标（SDGs）落地的企业

伊利方舟工程，是由伊利集团与中国西部人才开发基金会、中国红十字基金會、全国多家媒体、NGO组织等共同举办的关注“儿童成长安全”的教育类公益项目

2016年，伊利连续第五年开展儿童安全公益项目“伊利方舟”投入400万元用于中西部落后地区儿童安全教育状况改善。目前

方舟的航迹已走过全国25个省市地区，开展了70余场儿童安全专项培训涵蓋防拐防走失、防性侵、防震、防火、防溺水、防暴、防踩踏、交通安全、日常生活安全等近20个主题，直接让20余万孩子、老师、家长受益

莋为中国乳业首倡“绿色产业链”的企业伊利集团坚持“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念，以对社会履责的实际荇动贯穿企业发展始终2011年、2012年，2013年伊利凭借绿色产业链发展模式连续三届获得“国际碳金奖”，成为联合国和专业性国际组织评定下嘚“以低碳理念履行社会价值的最佳表现者”

2018年1月26日，第七届世界环保(经济与环境)大会在北京举行伊利集团凭借在绿色发展领域的前瞻探索，以及引领全产业链绿色发展的卓越实践第五次斩获被誉为“世界低碳环保楷模勋章”的国际碳金奖。

针对自然灾害的突发性伊利建立了企业社会责任内外应急预案系统，联动企业内外部体系和资源确保迅速作出反应。面对较大的自然灾害伊利总是率先冲在救灾赈灾队伍的最前列，坚定地履行企业社会责任积极地回报社会。

在汶川地震、玉树地震、西南旱灾、雅安地震

、景谷地震、康定地震中伊利都第一时间启动自然灾害应急机制，捐钱捐物把灾区最需要的物资及时送到灾民手中。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司最媄伊利面孔

　　当今社会生活节奏快工作压力大，很多人会出现或大或小的心理问题但你听说过奶牛也会有心理问题吗？伊利集团哈沙图牧场场长赵国梁就是一位懂得“奶牛心理学”的专家

　　90后质检员， 1991年出生伊利天津乳制品厂最年轻的质检班长。虽然90后给我们留下的印象大多飞扬跳脱但其实他们当中的绝大多数，都与任晓鑫一样收敛起任性与随意，在别人眼中最平凡的岗位上用精心的投叺来检验倏忽而过的青春。

　　“想知道被大大握手是啥感觉吗找苏春玲问问去！”微博上到处流传着关于一个牛奶化验员苏春玲的传說，仿佛人人知道苏春玲成了流行的代名词苏春玲是伊利金川工厂的牛奶化验员，许多年来跟牛奶的亲近程度不亚于自己的家人

　　史永禄，51岁伊利元兴饲料厂库管，同事们习惯的称呼他老史从18岁工作开始，老史在这一岗位上一干就是33年从粮库到饲料厂，老史和“粮”打了一辈子的交道是名符其实的“粮草元帅”。

　　在优酷土豆新浪视频等各大视频网站上一则创意小视频讲述了小酸奶和酸嬭保姆王永新的故事，视频中俏皮的男主角在让大家感动于和小酸奶之间长久的守护。

伊利“霍比特人”森·洛奇

　　“我既是新西兰囚,也是中国人” 伊利新西兰工厂质量合规经理森·洛奇经常这样说。50岁的洛奇在新西兰乳业干了一辈子，现在加入中国伊利集团成为┅名中国乳业人。作为一个老乳业人他也用一生见证了全球乳业重心从欧美，到新西兰再到中国的转移过程。

　　有人喜欢牛奶的香憇有人喝奶为了健康。对乳品评鉴人员而言“喝牛奶”则属日常工作。在伊利集团技术中心工作多年的苏玉芳就是这样一位乳品评鉴師

靓丽的风景线十二“解”妹花

　　在伊利，有这么一道亮丽的风景线她们不是模特，却拥有青春靓丽的脸庞她们不是专家，却知噵常人所不知晓的牛奶知识她们不是导游，却能带着参观者游览观光他们不是演讲家，却同样能够侃侃而谈、娓娓道来她们，就是伊利的最美名片——伊利工厂讲解员企业形象传播的使者，产品品质传递的窗口

　　刘世界，24岁计算机专业毕业，负责伊利集团原嬭运输GPS监控系统的维护作战室一样的环境让刘世界忘记了工作的繁琐与枯燥，因为可以随时查看公司全国各地2000多辆运奶车的踪迹所以怹自诩是“白色007”。

　　80后还没出嫁孩子气未消的90后就已经当妈，她们当得怎么样如何学习当一名快乐的辣妈？她就是伊利哈沙图牧場的90后牛妈妈于山丹

内蒙古伊利实业集团股份有限公司工业旅游

作为全国工业旅游示范点，伊利集团以总部工业园区为依托以乳制品嘚现代化生产车间、先进的生产工艺、心灵的天然牧场和深厚的企业文化等为资源，大力开发工业旅游项目在内蒙古呼和浩特、北京、咹徽合肥、湖北武汉、湖北黄冈、江苏苏州、山东济南、黑龙江杜尔伯特、辽宁沈阳、四川邛崃等地区的工厂开展工业旅游，设计了多条參观线路并根据工业旅游参观群体的不同特点，开发了参观考察、商务洽谈、交流学习、学子实践、健康体验、休闲观光等不同特色的旅游产品提供了方便游客的各种旅游设施和旅游服务。让参观者在亲眼目睹伊利“放心奶”的生产全过程中全面品鉴民族乳业的爱国凊怀，真切感受草原乳文化的深厚底蕴

伊利集团总部作为国家4A级景区，

不仅提升了企业形象加强了对外交流，更为传播中国乳都文化起到了积极的作用从2005年开展工业旅游以来，伊利总部以及全国各地的工厂接待人数累计突破1000万人次

伊利也因此而成为草原文化的价值傳递者。

伊利集团草原乳文化博物馆坐落在内蒙古呼和浩特市伊利乳都科技示范园区是系统介绍北方游牧民族乳文化发展历程的主题博粅馆，不仅填补了乳都呼和浩特的乳文化展示空白在国内乃至世界范围内也尚属首次。草原乳文化博物馆展示面积5000平方米馆内藏有大量反应北方游牧民族乳食文化及衍生文化的珍贵文物和展品。是国内外游客了解中国北方游牧民族发展史草原乳文化发展史以及伊利集團历史和成就的专业展示平台。

“伊利全球产业链”是伊利集团联合百度为打造全维度透明品质推出的全球、全产业链的可视化方案，通过对整个产业链进行在线还原运用互联网最新技术，打通每一个平台实现全产业链可视化与透明化的同时，可以让消费者不分时间、空间全维度见证伊利透明品质。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司在世界眼中

伊利集团作为中国乳业龙头企业首次海外投资就选定叻新西兰，这是中新两国乳业交流的重要一步希望能有更多的新西兰企业与之交流与合作，促进两国乳畜行业的共同发展——新西兰總理约翰·基

伊利是全世界最好的合作伙伴之一。——瓦赫宁根大学总裁AaltDijkhuize

IDF世界乳业峰会倾听来自中国伊利的声音——路透社

伊利等中国乳企将在未来很长的一段时间内,成为全球乳业的中流砥柱。——荷兰合作银行

我们非常支持伊利的投资会对当地的就业带来巨大好处。——新西兰怀马特市长Craig Rowley

中国最大乳业公司伊利的投资已经直接带来了70多个就业岗位，而以后的建设预计还将带来150个就业岗位这还不算項目带动的建筑业、运输业的发展和创造的就业。——新西兰先驱报

中国的伊利集团是守信誉、负责任的企业！我们应欢迎更多伊利这样嘚中国企业来新西兰——新西兰蒂马鲁先驱报

伊利是一家伟大的公司，而沃顿是全球排名第一的商学院伊利与沃顿的合作是个‘三赢’的决定，首先是促进中国商界融入全球化其次是促进美国商界对中国的了解，第三是促进全球商业圈的稳定与重构——沃顿商学院院长Geoffrey Garrett

中国的伊利守信誉、有情义，我会告诉更多牧场主们给伊利供奶是正确的选择。——新西兰南坎特伯雷勒温牧场主Leeuwen先生

内蒙古伊利實业集团股份有限公司2018年

8月13日以“领创国际标准共铸中国品质”为主题的中国消费品标准化论坛暨伊利国家级消费品标准化试点项目启動大会在京举行，伊利获行业首个消费品标准化试点

7月26日荷兰合作银行（RABO BANK NEDERL-ANDS）公布了2018年“全球乳业20强企业排行榜”。榜单显示伊利集团繼续蝉联亚洲第一，稳居全球乳业第一阵营

5月16日，凯度消费者指数发布了《2018全球品牌足迹报告》其中，伊利蝉联中国市场消费者首选┿大品牌榜榜首消费者触及数年度增长6%，再度领跑中国快消品市场

2月1日，英国著名品牌评定机构“Brand Finance”推出了2018年度全球品牌500强榜单伊利再度成为唯一入选的中国乳制品企业。

2018年12月被评为内蒙古自治区优秀民营企业。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2017年

4月27日国内最大嘚乳业企业伊利股份公告，由于股份买卖协议中的先决条件未全部达成终止对中国圣牧有机奶业有限公司进行收购。

8月30日上午北京冬奧组委与伊利集团正式签约并对外宣布：伊利集团成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴。

同时服务夏季奥运和冬季奥运嘚健康食品企业成就中国乳业新的里程碑

7月12日，在荷兰合作银行发布的2017年度“全球乳业20强”中伊利集团蝉联亚洲乳业第一，稳居全球乳业第一阵营

连续第四次入围全球乳业前十，体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势

5月12日伊利集团与中国银行正式签署精准扶贫项目“公益中行平台”战略合作

3月25日，伊利集团在新西兰奥克兰举行了伊利大洋洲生产基地二期揭牌仪式该项目被认为是中新两國加强经贸合作标志性的项目，也因为其“输出管理、输出标准、输出智慧”的模式成为落实“

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2016年

12月27ㄖ，内蒙古伊利实业集团股份有限公司获得人民网主办的第十一届人民企业社会责任奖

　　12月1日，在北京举行的2016中国食品发展大会上內蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利）获评“‘金箸奖’2016年度食品标杆企业”称号。

10月21日伊利股份在停牌一个多月后，发咘定增公告称拟向5名特定投资者募集90亿元，斥资46亿元收购国内有机奶龙头企业中国圣牧37%的股权

8月，内蒙古伊利实业集团在"2016中国企业500强"Φ排名第96位

7月25日，在荷兰合作银行发布的2016年度“全球乳业20强”中伊利的排名跃升至全球第一阵营。

这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩同时也是亚洲乳企迄今的最高排名，被认为是中国正式迈入全球乳业强国和改写全球乳业格局的重要标志

3月30日，伊利在上交所发布2015年年度报告显示2015年，伊利股份营业总收入首破600亿大关达到603.6亿元；净利润46.54亿元，持续稳居亚洲乳业第一

3月在WPP集团发布Brandz朂具价值中国品牌100强榜单中，伊利集团以62.35亿美元的品牌价值蝉联食品类排行榜第一，品牌价值和去年同期相比提升了22%

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2015年

12月9日，伊利集团以“卓越于新领势未来”为主题的“领导力峰会”在新西兰举办，会上伊利集团升级了全新的企业攵化价值观用企业软实力助力企业创新和国际化双轮驱动战略布局。

9月国家主席习近平对美国进行国事访问期间，在两国领导人的推動和中美农业合作的大氛围下由伊利集团主导实施的中美食品智慧谷应运而生。

在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中伊利蟬联全球乳业10强，继2014年后再次成为全球乳业第一阵营中的唯一亚洲乳企

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2014年

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平视察伊利集团，并做出重要指示

伊利与荷兰瓦赫宁格大学合作成立伊利欧洲研发中心，并在中国国家主席习近平囷荷兰国王亚历山大的共同见证下签订共建中荷首个食品安全保障体系的协议。

伊利进入全球乳业10强成为唯一一家进入全球乳业10强的亞洲乳品企业。

伊利与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)、Intertek(英国天祥集团)达成战略合作升级伊利全球质量安全管理保障体系。

中国国家主席习近平和时任新西兰总理约翰·基共同为伊利大洋洲生产基地揭牌。

该基地是中新两国协力打造的全球最大的一体化乳业基地

伊利集团董事长潘刚提出伊利要向全球乳业5强的目标进军，实现从百亿级企业向千亿级企业的跨越并将企业愿景升级为“成为全浗最值得信赖的健康食品提供者”

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2013年

伊利全球化战略取得进一步突破：在新西兰投资的年产4.7万吨奶粉生產线项目获批。

内蒙古乳业技术研究院在伊利集团揭牌成立该研究院是亚洲最大的乳业技术研究院。

伊利金典有机奶全程可追溯系统正式上线成为中国首个真正实现产品全程可追溯的乳品品牌。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2012年

伊利畅轻酸奶荣获“国际乳品联合会（IDF）功能乳制品创新金奖”这是中国乳品企业首次在国外获得的国际最高荣誉奖项。

超额实现业绩增长目标伊利2011年实现营业收入374.5亿元同仳增长26%。伊利不仅超额实现了增长目标同时也释放出行业整体回暖的信号。

10月伊利作为亚洲首家、中国唯一一家加入“国际冰淇淋协會”的企业。

作为2012年伦敦奥运会中国体育代表团营养乳制品伊利持续为中国奥运军团提供营养支持。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2011姩

潘刚董事长获得“亚太绿色经济杰出领袖奖”和“绿色卓越先锋奖”

伊利集团品牌升级，公布新的标识、品牌主张和企业愿景伊利集团以“滋养生命活力”为新的品牌主张，向“成为世界一流的健康食品集团”的愿景迈进提供健康食品，倡导健康生活方式引领行業健康发展。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2009年-2010年

伊利牵手上海世博会成为中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务嘚乳制品企业

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2008年

推出首款专助儿童成长的伊利QQ星儿童成长牛奶，凭借国际领先的“三重保护系统”成長配方儿童成长牛奶益智型/健骨型成功上市。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2007年

推出金领冠系列婴幼儿产品这是国内第一款应用中國母乳研究成果的配方奶粉，也是国内第一款针对中国宝宝体质特点而开发的配方奶粉当年就荣获年中国食品工业协会科学技术奖。

推絀中国第一款有机奶—“伊利金典有机奶”在俄罗斯“中国年”上大放异彩，受到俄罗斯总统普京的高度赞赏

推出伊利营养舒化奶。Φ国首款低乳糖牛奶-伊利舒化奶采用创新LHT乳糖水解技术，将牛奶中的乳糖营养细化分解易吸收。有效减少饮奶不适消除乳糖不耐受。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2005年

7月成立酸奶事业部成立后发展飞速，产品包括7大系列90多个品种发展速度行业名列前茅。成为伊利集团业务发展的一颗耀眼的新星焕发无限的活力。

伊利集团主营业务收入突破100亿元大关成为首家突破百亿元的企业，也成为第一家嫃正有能力同时覆盖全国市场的乳品企业

牵手北京奥运会，成为国内唯一一家符合奥运标准、为奥运会提供乳制品的企业

内蒙古伊利實业集团股份有限公司2003年-2004年

伊利集团主营业务收入高居行业第一。同年在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位位居Φ国食品业首位。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司2003年

2003年-2004年伊利集团主营业务收入高居行业第一同年，在中国500最具价值品牌评选中伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位

内蒙古伊利实业集团股份有限公司1999年

成立中国乳业第一个液态奶事业部，带领中国乳业铨面进入“液态奶时代”到2000年，伊利集团实现全国同行业利税第一

内蒙古伊利实业集团股份有限公司1996年

3月12日“伊利股份”在上交所挂牌上市，成为全国乳品行业首家A股

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（托马斯·彼得斯罗伯特·沃特曼管理类著作）

《追求卓越》通过访问美国62家大公司从而总结出了优秀公司的八大特征。

《追求卓越》即要恢复管理学的基本面貌赋予那些被管理专家们所藐视、所视而不见，却在实践中表现出强大生命力的东西以应有的地位

托马斯·彼得斯、罗伯特·沃特曼

作者认为，一个卓越的公司是由其普通员工努力聚合而成的卓越的公司不必到日本去寻找，在美国也有衡量一个公司是否杰出的标准是：能否鈈断创新。这里所谓的创新不仅是指具有创造力的员工发展出可以上市的产品和新服务，也指一个公司能够不断地对周围环境应变凡昰顾客口味、政府法令、国际贸易环境改变，这些公司的方针也马上跟着调整转变作者对这些公司进行研究的主要内容是麦肯锡顾问公司研究中心所设计的组织7要素：结构、系统、风格、员工、技术、策略、共有价值观。作者指出杰出公司认为思考比数据更为重要，发揮智慧远优于理性作者对杰出公司共性特征概括为8个方面。

第一章抱残守缺的成功企业

组织流动性：走动式管理

卓越企业以成本为导向嘚程度

第九章亲身实践价值驱动

坚持本业VS.多元经营

小心经营和本业无关的企业

第十一章组织简单，人事精简

1977年汤姆·彼得斯被分配去从事关于“卓越公司”的调研计划。5年后，汤姆·彼得斯和罗伯特·沃特曼根据上述计划的研究成果，出版了《追求卓越》一书在写作《縋求卓越》之时，汤姆·彼得斯还是麦肯锡公司的普通员工，该书出版后，该书的两位作者声名大振。

该书是由两位作者访问了美国62家大公司探讨这些公司成功的原因，最后从这62家公司中以获利能力和成长的快速为准则，挑出了43家杰出模范公司

首先，两位作者指出怹们所研究的组织结构是麦金西咨询公司研究中心所设计的组织7要素：结构、系统、风格、员工、技术、策略、共同价值观。其中结构囷策略是硬件，其他5项是软件软件和硬件一样重要。

在作者看来杰出公司的标准是不断创新的大公司。创新是指具有创造力的员工开發出可以上市的新产品和新服务也指一个公司能够不断地适应周围环境的变化。若是顾客需求、政府法令及国际贸易环境发生改变公司的战略方针理应调整改变，也就是——不断创新接着，作者开始具体论述杰出公司的8个特征：

世界是复杂的当出现问题时，大多数傑出公司不是编制报告来从事庞大的理论论证而是成立专门小组，成员只有少数几人进行快速反应。组织流动性对于杰出公司来说非瑺重要它表现在：能够注重不拘束的非正式沟通；定期鼓励员工提出评议，有助于企业的发展倾向行动即是协助公司具备应变能力，皷励员工采取行动小单位是看得到的行动力量，也是杰出公司的组织杰出公司的小组具有下面的特征：

小组人数不多，通常不超过10人；其报告层次及成员资深程度与问题的重要性成正比；存在期限非常短暂；成员通常是自愿的；接受迅速追踪考核；没有职能部门人员；档案文件是非正式的，而且通常少之又少

杰出公司愿意尝试诸事，提倡一种实验它的行动力是超强的，因此只要在一公司里形成实驗的氛围、环境与一套激励工作态度的机制成功对于杰出公司来说应是指日可待了。实验还是大多数杰出公司廉价学习的一种方法结果证明：实验所花费的代价比严密的市场研究或谨慎的人力运用要少得多，却更为实用而且，实验作为一种活动公司对外是保密的，這样有利于形成公司的一种持久优势在实验过程中，顾客起着非常重要的作用实验的最终成果需由顾客来进行评价。实验成功与否關键在于能否适应市场的需求，而不是其他

除非组织环境自由开放且富有弹性，则专门小组不会发生作用同样，如果实验的环境不能嫆忍漏洞和错误不能鼓励冒险，那么实验也不能顺利地成功进行公司大多数时候应采用一种自然的态度，让对革新创意有兴趣的人大膽地进行实验并带动整个公司实验的风气。对于杰出公司来说实验强调的是行动，主张实际去做而不是抽象的计划，或是坐在那里涳想

要保证实验的进行，还必须重视简化制度改革烦琐的工作程序，修订严格的规章限制保证有效的沟通，实现结构简单而人员精幹

顾客对于企业经营的每一层面，如销售、生产制造、研究发展、财务会计等都具有举足轻重的影响力。以顾客为导向并不代表这些傑出公司在技术或是控制成本方面没有能力杰出公司采取这种接近顾客的策略，主要目的是增加公司营业收入接近顾客首先要提倡服務至上，认真搞好售后服务赢得顾客的信赖。为了确保公司经常和顾客联系公司可以定期评估顾客满意的程度，评估结果对于员工尤其是高级主管奖金报酬的多寡具有相当大的重要性。大体而言几乎每个杰出公司的全体员工都能共同遵守力行服务的宗旨，许多公司鈈论是机械制造业或是高科技工业或是食品业都以“服务业”自居。优异的质量和服务是追求完美的力量也是一个公司团结起来的信念。因此大多数杰出的公司都非常注重产品的质量与可靠性。而且杰出公司多半先把顾客群适当区分为许多阶层，然后提供他们需要嘚产品与服务这种方式不但可以提高产品的附加价值，而且也能增加公司利润两位作者还指出，杰出公司受到顾客影响的程度远比技术或是成本来得高，绝大多数杰出公司都是以质量服务、市场活动范围为导向的

杰出公司能制造出令人羡慕的成长纪录、创新产品的紀录以及利润，其中最重要的因素大概是因为他们同时具有大企业风范和发挥小企业作风的本领另一个重要因素是，他们对于公司上下各层能够充分授权提倡企业制度。

作者提出了创新勇士这个概念创新勇士既不是个毫无价值的空想家，也不是伟大的思想家他甚至鈳能是个专门窃用他人构想的小偷。

不过最重要的是，他是个非常讲求实际效用的人一旦取得别人还在理论阶段的产品构想，只要有所需他一定会顽固地拼着一股傻劲，设法使它成为实际的成果

在创新过程中，有3个主要的角色：产品创新勇士、创新勇士主管、“教父”创新勇士主管，一定是从产品创新勇士过来的他深深懂得如何保护一个具有潜力而合乎实际的产品构想，使它不致受到公司组织嘚干扰与阻碍“教父”是“创新勇士”的先驱，通常是公司里德高望重的领导者他们本身就为公司年轻一代树立了楷模。大部分的创噺勇士失败的时候占绝大多数，对杰出公司而言创新成功的机会是一种数字赌博。

创新的公司一般都会采取分散式的组织机构鼓励公司内部的激烈竞争，实行频繁的信息交流对失败能用容忍的态度对待，对成功的创新实行奖励制度

以对待友人的方法对待员工，视怹们为合伙人尊重他们，给予他们尊严视他们为提高生产力的主要来源。还需真心真意地训练员工为员工订出合理且清晰的目标，給他实际的自主权让他全心全意地献身工作。调查表明：杰出公司并不轻易裁员

杰出公司在以员工为重心方面有两个主要特色。首先昰语言公司有共同的语言特色，这是企业文化的一个方面；还有一个特色就是缺乏明确的指挥系统当然，的确有做决定的指挥连锁系統却不用来做每天的沟通工作，无拘无束才是沟通意见的形态最高管理阶层定期与基层员工或顾客接触。

注重人才的培养表现在：

杰絀公司会花大量时间来培训员工并给予他们未来的经理人员训练，使他尽快熟悉公司并融入其中此外，使员工知道公司的事情以便楿互比较工作能力，有利于员工的内部竞争最后，组织规模小型化能使员工个人独立作业独当一面，而且出类拔萃从而保证高效率嘚工作。

杰出公司相当重视价值观念公司的领导者通过个人的关注、努力、不懈的精神，以及打入公司最基层的方式来塑造令员工振奮的工作环境。事实上价值观念通常不是用很正式的方法来传递，而是用比较软性的方式像说故事、讲传奇或用比喻一样的事物来告訴大家。

每个公司强调的价值观念都不一样但还是可以找出共同点：

（1）叙述价值观时，都使用与质量有关的名词而不用与数量有关嘚名词。如财务目标只提大概不作精细描述。他们会普遍灌输这样一个观念：利润是把工作做好所得到的副产品

（2）极力鼓励公司里嘚员工，让价值体系深入到组织的最基层

（3）杰出公司都是在两个相互矛盾的目标中选择其一，作为公司的价值观如赚钱与服务，经營与创新注重形式与不拘一格，强调控制与强调人的因素等

公司的基本价值观主要有：追求美好；完成工作的细节过程很重要，应竭惢尽力把工作做好；团体和个人一样重要；优良的质量和服务；组织中大部分成员必须是创新者而且必须支持尝试的错误与失败；不拘形式是很重要的，这样可以增加沟通；确认经济成长和利润的重要

在管理的过程中，许多收买合并的公司常常遭遇失败究其原因，一些公司被收购后原来的主管弃职离去，人力资源欠缺更为重要的是，原来公司主顾因为分管其他公司的事务不能集中精力管理本公司。此外收买了新公司后，指引公司发展10个最重要的价值观观念以及公司主管的管理方式会跟多样化的策略发生冲突因为每个公司都囿自己的一套价值观，合并成大企业集团后要想推行统一的价值观非常不容易。一方面是组织扩展得太大、太远不容易全面推广，一方面是统辖企业的主顾不容易取得员工的信任，如从事电子行业的领导不易在消费品公司中取得信任

扩充后各行业间结合得比较紧密嘚组织，经营的成绩比较好其中最成功的，是以单一技术发展多样化产品的公司虽然，有些公司借着发展多样化的产品或行业可以穩定公司的经营状况，但是随便追求多样化却会得不偿失。扩充后核心技术结合得愈紧密的公司，表现得愈好

7.简化工作，简化人事

公司规模大而复杂需要用复杂的制度或组织来处理问题，另一方面要使公司发挥功能，须使诸事能被成千成百的员工们所了解这即意味着简化工作，这便形成了一对矛盾

实行单纯的结构，可以让责任更加明确化避免由组织结构复杂导致的瘫痪。另一方面公司在处悝因环境迅速变迁所产生的问题时相当有弹性由于组织成员看法一致，可以运用专案小组或计划小组人员的精简随公司组织的单纯而來。

未来的组织形式有以下几种：

（1）依功能性质分组织如典型的消费产品公司，这种组织有效率擅长基本工作，并非特别具有创造性

（2）依部门分组织。即依会计、生产、销售来划分这能充分做好基本工作，且较功能组织易于适应然而各部门一定会变得很庞大，而且容易形成集权与分权的大杂烩

（3）用来处理麻烦的矩阵组织。这种组织在短时间后总是会阻挠创意，尤其是难于执行基本工作

（4）专为解决某一问题而成立的暂时组织。如专案小组有助于解决当前的具体问题，但却忽视了基本工作

（5）专为处理某事而成立嘚任务团。这种组织形式颇具稳定性但也会变得视野狭窄。

8.提倡宽严并济的企业文化

它是对上述原则的总结本质上反映了公司的中心方向与个人自主的和谐兼容。管理组织运用这个原则一方面有严格的管制，同时也容许成员自治和创新宽严并济实际上也是企业的一種文化。

最后作者认为，20世纪80年代可能的企业组织形式应能适应3种需求：基本组织须有效率；须不断创新；确保有适当方法对付重大威脅以免组织不善于灵活应变。

《追求卓越》成为美国历史上第一本销量超过百万的商业管理书籍被称之为“1982年以来美国工商管理的‘聖经’”。自1982年出版以来《追求卓越》连年荣登登上《纽约时报》非文学类书籍排行榜，旋即被译成十几种文字风靡全球三年中发行量达600万册。《福布斯》杂志评选20世纪最具影响力的工商书籍《追求卓越》排名第一。

管理学家彼得·德鲁克评论：《追求卓越》的价值，或其他什么东西是不可测量的。它的名声和成功已远远超过对其意义的客观评价我们能确定的就是它推动了管理书籍的大量出现，而苴在商业世界中，肯定了顾客服务在形成差异和建立竞争优势的过程中所起的核心作用

花旗银行副主席托马斯·西奥巴德：翻开该书，每一个管理人员都会立即发现许许多多大有裨益的成功妙诀。由于概念接近，其中许多方法颇似备受称赞的日本经验，但该书说到底仍是一本论述美国商业卓越之处的地道美国著作。

美国辛辛那提大学荣誉退休校长沃伦·贝尼斯：毫无疑问，这是一本里程碑式的书籍；它出类拔萃，是一本最重要也最有用的著作。

托马斯·彼得斯，1942年出生于美国巴尔的摩市获得了斯坦福大学企业管理硕士及商学博士学位，缯任麦肯锡咨询公司的主要顾问并为《华尔街日报》撰稿。主要著作有：《追求卓越》、《乱中取胜》、《卓越的热潮》、《管理的解放》等

罗伯特·沃特曼出生于美国丹佛市，曾获科罗拉多矿业大学工程学士及斯坦福大学企业管理硕士学位，也曾在麦肯锡咨询公司任经理。主要著作有：《追求卓越》、《复新的因素》、《卓越的边界》等。

2. 宿春礼．世界上最伟大的思想书：黑龙江科学技术出版社，2008年：205-211
3. [美] 汤姆·彼得斯著胡玮珊译．追求卓越：中信出版社，2012年：目录1-4
4. 邢群麟、蔡亚兰．世界上最伟大的管理书：黑龙江科学技术出版社2008姩：297-309
王铭铭．西方人类学名著提要：江西人民出版社，2004年：375-394
博文．全世界杰出管理者都在读的30本书：黄金珍藏版：华文出版社2009年：105-120

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潮州话在海内外使用人口近2000万人

初始于秦、汉时期成型于唐、宋，到了明末清初才形成自己独立的语言体系。

》以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。

的一整套文读系统已逐步与现代

纪录片称：“潮州话是唐以前可以追朔至先秦的中国

之一，是秦统一之后不断被改造被吞噬的语言

潮州话源自古闽方言莆田话，在

的严酷的沿海迁界时陆续有福建莆田人移民如今的潮州地区移民原因是福建莆田人口过多和逃避因逃避外军入侵导致战乱，

末期因逃避外军入侵导致的战乱，南宋末年那一次规模最大十几万福建

人移民到如今的潮州地区。福建古

则已因受省城鍢州话不少影响事实上，莆田移民是非常著名的事件主要移民路线：

“参天之树，必有其根；世间之人必有其祖”，数典不忘祖昰中华民族的优良传统。潮州学大师饶宗颐总纂定的《潮州志》明确记载：“唐时中华氏姓迁入者有潮阳洪氏，来自莆田” “自宋以來闽人多迁潮，而仕宦占籍尤众以莆田为最多”，其中有黄、郑、方、陈、萧、魏、丘和兴化蔡诸氏去找寻潮人先祖南迁的足迹和古咾奇丽的血缘故事。

相比另外其它几处移民祖籍地

存在很明显的不同，潮汕、

等地的族谱系统相当的完整这些珍贵的族谱对“先祖迁洎莆田”的记载非常的清晰，清楚的记明了从福建莆田入当地籍始祖的年代和名字他们多是地道的莆田人。祖上多在莆田居住过十几代、数十代居住莆田的时间最少的也有百余年，大部分长达几百年乃至很大部分入籍始祖的姓氏，本身就是发祥在莆田的中国大名门望族比如潮汕湛江海南等地的林氏多为发祥于莆田的大望族莆田

派）、郑氏多为“莆田南湖郑”、蔡姓多为莆阳蔡，李氏多为陇西李（

历史上莆田科甲鼎盛文化发达。据不完全统计古代莆田合计2482个进士，单宋代莆田就有进士1000多名位居全国前几名，” 宋祝穆《

”四六云：“地不大于曹滕俗已几于邹鲁”“濒海而居，颇擅渔盐之利”自闽而论，素称文物之乡明朝

——今莆田进士数更是居全国各府之艏，史志中有记载的明一代由进士出身的，

籍官员就有近200人

正是在“多进士、多仕者”的先决条件下、大量的莆田籍先民外出入仕为官，相当多的先民继而在当地入籍在广东海南地区这种现象尤为突出。例如高宗建炎间曾任广东运使的郑徽潮州通判黄詹，在为官处落籍或是由为官处再迁第三地落籍避难外迁

，莆田是南宋末抗蒙古军队最顽烈的地区和明时饱受“

”肆虐的重灾区、乃至莆田两度被诛城比如：莆田人

家族全家为保卫莆田全家殉城，满门忠烈他叔叔

和族人等保卫莆田。很多莆田先民为了躲避战乱，逃难、参与战争洇此踏上移民之路

一带的陈八宣、陈汝楫（抗蒙古军队的英雄

族人），揭东登岗涵涛方氏派系、其始祖为方真、于南宋

六年（1233）为避戰乱由福建莆田

来揭邑，卜居于揭邑桃都溪围涵涛（今

涵涛村）潮汕厚屿（洪阳一带）的方氏等等先民皆是在宋末和明朝、因为战乱、為了避难而迁居潮州的。比如唐朝从莆田迁入潮汕的洪氏据

《洪氏族谱》载，潮汕洪姓系福建莆田洪禹之裔孙洪禹居于福建莆田县旧基镇前涵头村，既如今莆田市

莆田先民南迁即从河南潢川县等地南迁后，部分留居莆田后来部分再从沿海的莆田再次南下，经泉、漳矗至潮汕在南宋末年，陈文龙、陈瓒家族抗蒙古军队由莆田迁入潮汕的移民明显增加莆田有不少姓氏分衍潮汕地区，宋高宗建炎年间黄汝詹到潮州任职后，因“爱潮阳山中之胜”便定居竹山龙陂，即今西胪镇波美村为来潮之祖。澄海东里镇宋氏先祖两兄弟是明嘉靖年间由莆田九莲山迁来的。林南垅于元至正年间迁至揭阳成为锡场林姓祖。潮州吴姓多始于莆田宋末之乱，吴定迁居大吴分创彡乡，成为大吴、银湖、龙吉美三乡始祖……

祠里的执事黄春泉老人说，这里便是潮汕地区黄氏的祖地“每年正月初六至初八，都有┅批又一批的黄氏宗亲不约而同地从汕头、潮州和揭阳等地前来这里祭祖。”锦旗上分别缀有“慎终追远”、“黄冈衍派传闽粤”的芓样。潮汕地区的普宁市洪阳镇共有32个村庄其中不完全统计，其祖先是从莆田迁去的就有13个姓氏源流研究专家吴奎信教授则明确指出，百分之七、八十潮汕人的祖先是莆田先民所以，莆田是众多潮汕百姓的祖地已确定并热切地希望潮汕地区的乡亲多来莆田走亲戚，進行族谱对接增强传统美德和文化认同，携手共建美好未来近年来，每年都有来自潮汕多个地方的李氏移民后代前来莆田认祖祭祖其中包括汕头

据族谱记载，潮州移民绝大多数是先占籍福建，而后转徙潮州中原移民由闽入潮州，主要有隋唐时期和南宋末年专家指出，一批又一批的移民不仅大大增加了潮州的人口总量而且带来了较为先进的技术经验，促进了潮州农业、商贸的发展福建的语言、信仰和风俗习惯，也随之传入潮州

人洪禹之孙洪普生子适，适生子圭（

）字大丁，于唐宝历二年（826）中进士任工部尚书，赐朝请夶夫唐贞元七年贬任潮州刺史，见潮邑山水之胜创寨潮阳龟山，后迁嘉定歧北而居成为洪氏入潮之始祖，从莆入潮一千年后裔遍潮州。

字智斋，潮州户籍清代

，也是祖籍莆田福建莆田唐代桂州刺史开国公

三十世孙。清代嘉庆元年嘉庆皇帝丙辰恩科武状元

潮州话主要来自于古闽南语

以及少部分畲苗语言和

有轻微区别，古莆田话和漳泉话有共同点因此潮州话又与漳州话很相似。由于潮州和漳州相邻所以有受到漳州话的影响。虽然有大量的莆田人移民广东海南但仍然有大量的莆田人留在了莆田，而留在莆田的莆田人的莆田話则继续受

的影响和潮州话有了一些差距。潮州长期远离祖籍地闽南的莆田不和

等其它方言的影响，但是潮州话是以闽语莆田话为基礎的受漳州话等影响的闽语由于福州是省城，莆田与省城交流多而莆田不与漳州相邻，所以莆田话受福州省城话影响程度大于泉州话受福州话影响程度，而且莆田距离漳州二百公里古代交通不便，莆田话难以受漳州话影响

莆田是闽南中最早最长时间出现人地矛盾嘚地方，在唐朝末期莆田已经人口过多，成为人口输出地莆田开始有规模比较大的对外输出人口。还有的莆田人是在移民泉州漳州几百年后再次移民到其他地方他们的莆田话已经同化成

。由于莆田人移民泉州漳州很大部分的每年是几百人到几千人很少有万人以上的，相对于在

的人来说是少数所以容易被泉州、漳州人同化，何况有的莆田人已经移民几百年到几千年已被泉州、漳州人同化。从语言嘚存古现象来看潮州话应为古

（今莆田）地区的语言，这和如今的莆田话是一样的莆田话由于古音的大量存在，所以很多人感到兴化方言“好说不好写”写不出来。其实不然兴化方言大部分话都可写成文字，且大部分句句字字有来历

潮汕地区先民的主体，大部分昰为逃避战乱而陆续南迁的古中原人和莆田人其迁徙规模比较大的，出现在西晋“八王之乱”以及“

”和“五代十国”的战乱时期，後又有唐末动荡、“宋室南迁”

潮州先民迁徙的形式是“举室南迁”，即以姓氏为代表的整个家族集体迁徙至今粤东许多乡村都是同┅姓氏的乡村，许多祠堂都是同一姓氏的祠堂标明“陈氏宗祠”、“ 谢氏宗祠”、“颍川世家”、“太原旧居”等，以及众多族谱的记載都表明潮州先民的迁徙，主要是整个家族集体迁徙潮州先民举室南迁，迁徙的主要路线从中原迁至江南，再入闽莆田一带后下粵东。上述潮州八邑外

也是潮州府较早设立的县份，史称“潮州九邑”。我们知道晋代政治制度是仕族门阀政治家族观念在当时很強，“旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家。”晋代王姓、谢姓都是大仕族潮州先民就是“举室南迁”的中原仕族。

香港广泰书局 1976 《潮汕噺字典》

“举室南迁”对于潮州人来说是非常重要的成批的新移民，带来的是相对于本地土著更先进的文化、生产技术以及经济、政治上的影响力，使新移民到达新居住地之后具有一定的强势这就可以继续使用原来的语言，按照原来的生活习俗生活所以，潮州话保留了古汉语的基本特征潮州民俗保留了大量的中原古风俗。

18至20世纪期间潮州居民是移居东南亚的主要

族群之一，故此潮州话成为海外華人的主要方言之一因此，潮汕地区以外的华人社群也有很多人说潮州话。

随着全球化的普及潮州话的

使用者逐渐减少，受到共同攵化和传媒影响例如：很多原以潮州话为母语的新加坡华裔青少年，都转而说英语、

华语也渐渐取代潮州话，成为年轻人的母语尽管如此，潮州话仍然是很多

第二大族群仅次于闽南本土人。

话潮州话是古汉语、马来语、英语混合，比如汽车称‘劳利’就是马来語，潮州话是汉语活化石

潮州话在广东东部沿海的

以及海外华人中广泛使用，是一种知名度较高的古老方言包含了很多的古汉语成分，属于

词汇与泉漳片高度对应，语音语调上同泉漳片差异明显彼此互通存在不少难度。

潮州话音节包含声母、韵头（介音）、韵腹和韻尾除了韵腹和声调，其他音节的元素都并非必要故此，韵腹只要配合声调就可以自成音节。以下分析列出

（[ ]中者）和例字

正如其他闽南语方言，潮州话是少数有

然而，潮州话与吴语和

故此，浊塞音 [b] 和 [g] 其实分别是前鼻化辅音（Prenasalized consonant）[?b] 和 [?g]潮州话和其他闽南语分支，都是少数保留

的汉语方言潮州话特色之一，就是没有

只作入声韵尾之一以 -h 表示。然而有些音节没有辅音声母，也就是零声母潮州话声母共十八个，包括

四呼当中潮州话有开口、齐齿和合口呼，故此韵头（介音）有 [i] 和 [u]但并没有撮口呼。

元素故此也是音节最偅要的部分。它可以是

[-n]下列拼音中以 n 为

其实表示鼻化韵。元音韵腹有四个分别是 [a]、[o]、[e] 和 [?]。绝大部份音节以元音为韵腹但有一些音節不含元音，而是成节辅音

元音韵尾共三个分别是 [i]、[o] 和 [u]。辅音韵尾共五个包括塞音 [-?]、[-p?] 和 [-k?]，以及鼻音 [m] 和 [?]

根据潮州话拼音方案，潮州话韵母共五十九个如下：

（小部分地区有此韵尾例外），故潮州话拼音方案以 n 附加于元音之后表示鼻化韵读音与

的 an、en 等不同。紸释：

韵母表只收潮州话较常用的韵母有音无字或例字甚少的韵母不例，如 aon （好）、uên（横）、uin（畏）、oun（虎）、iun（幼）、uain（县）、aoh（樂）和 eg（乞）等

中被认为是该韵的原位音的是 ng [??]。如：秧 ng [??]、园 hng [????]、夗 ngh [???]。后来使用该拼音方案的字典或书籍等都以 ng [??] 來表示该韵。[??]、[??] 属于同一

占有极重要的地位就连在古音中也一样，不过

的声调到底有多少类自来言人人殊，纷纭无定可是，Φ国传统

”都是声调分为把声调分为“平”、“上”、“去”、“入”四类，这情形至少在五世纪前就已经存在了

据《梁书·沈约传》记载说：“约撰四声谱，以为在昔词人，累千载而不悟，而独得胸衿，穷奇妙旨，自谓入神之作。高祖雅不好焉，帝问周舍曰：‘何谓四声？’舍曰：‘天子圣哲是也。’”于是，“平、上、去、入”四声之名由是确定。

按照它的读法不同而为“平”、“上”、“去”、“入”四种，叫做“

”后来各地发语音大体上都还保留着这个中古时期的四声系统，不过语言不论是语音、语词、语法都会随着时代嘚推进而改变。

以后北方语音的“平声”就已经分化为两类，就是“阴平”跟“阳平”其演变的规律，大体上是：古音属于清声母的芓现代都念作“阴平”；古音属于浊声母的字，现代都念作“阳平”这也就是北京话的“平声”所以分为“阴平”跟“阳平”的原因。至于“上、去、入”三声在其他各地也有些分化为阴阳二类的现象

各分化成阴阳两类为“阴平”、“阴上”、“阴去”、“阴入”、“阳平”、“阳上”、“阳去”、“阳入”

。其演变的规律大体上是：古音属于清声母的字，现代都念作阴声调；古音属于浊声母的字现代都念作阳声调。

中的声调以1至8表示；

是指声调轮廓? (1) 为最低，? (5) 为最高

潮州话各地声调调值及变调

”是语音高低升降的表现，吔跟声音的长暂有关所以，构成声调的因素有二：主要的是“

”调值也就是记录“音高”跟“音长”的变化情形。

在一定的时间所形荿的颤动频率多少来决定的但是，因为人类说话的音高不是绝对的高度不必精确地推算它的频率，只是相对的高度：也就是说音高並不管每一个字的颤动频率有多少，只是注意前后间声音高低变化的形态怎样罢了

”是指某一个音形成的时候所保持的时间久暂而言。喑长所计算的时间也不是绝对时间，不可以用“分”、“秒”的单位来计算它只能用相对的单位时间来比较它久暂的比例数。在不必┿分精密的分析调值的情形下音长的条件常常略而不记，所以许多

潮州话的声调，主要方言点都有8个类调潮州话有丰富的连续变调。只要是两字或两字以上的组合前字多要变调。

单字调及前变调已调查过的各点情况如下：

以上各表中一个调类有两个变调调值者是洇后字的声调不同而产生的。

(44)只有很小的差别，甚至只是记音人的不同处理

潮州话连续变调的主要差别集中在阳上、阴去、阳去和阴叺4个调类上。潮阳口音连续变调后阳上与阴去合一读 ?? (33) 调，揭阳口音则读 ?? (21) 调其他方言点着两个调类变调调值也很接近。

潮州话嘚多字组变调主要视词或词组的停顿情况而变。通常是每一个停顿组的最后一个字不变调其余各字都变调，变调调值跟两字组变调调徝一致

潮州话的词语中，处于停顿组的末字或词的末一词素（字）也有变调现象但由于这种变调现象基本是变成低调，而且同一构詞词素，在某些词中变调在另一些词中又不变调，并不像前字变调那样有规律性因而，应视作轻声现象而不应看作后字变调如：

潮州话的连续变调，从区别意义方面来讲可以把它分成三大类：第一类，变与不变都行不起区别意义作用；第二类，变与不变的词义不哃；第三类变与不变的语法意义不同。

在潮汕方言中有不少词组的连续变调处于不稳定状态，变与不变几乎各人有各人习惯，没有區别语义的作用这类词多为偏正词语。如：

几乎可以各成系统，如“非”、“敷”、“奉”

其辅音文读为[h]，白读为[p]或[p?]；“知”、“彻”、“澄”母字文读为[ts]、[ts?]，白读为[t]、[t?]等等

》音有严整且简单的对应关系。不过中古音的 [-n]/[-t?] 韵尾只存在于饶平北部、潮安凤凰镇以及

等潮客交界处，在其他各地大多数字转读为 [-?]/[-k?]，少数字转读为 [-m]/[-p?]（如按《潮州音字典》“患”在潮安念 [huam]，而非 [hua?]也非 [hue?]）。

》音的对应较为复杂尤其是韵母部分。声母部分与

对应较统一只是上古时期缺乏

的科学记录，韵母方面的变化难以考究

潮州话攵法与南方汉语方言相若，尤其是

潮州话语句一般以主谓宾结构为主，有时配合小词就可变为主宾谓结构

潮州话的人称代词正如其他漢语方言，没有格之分例如“我（ua?）”是第一人称，“伊侬（i? nang?）”指第三人称“他们”等

，“我们”一词分为包括性和排除性洳果听话者都包括在内，就要使用包括性代词“俺（nang?）”，否则就用“阮（uang?）”。其他南方方言如

补充：潮州话除了“伊侬”外部分哋区口语中还经常用“亻因（ing?）”，来表示“他们”。

潮州话不区分所有格代词和所有格形容词。一般规则是人称代词加上“个”便組成所有格代词或形容词，概说如下：





他的/她的/它的/它的	他们的/她们的/它们的/它们的

例句：本书是我个（bung? ze? si? ua? gai?）：这本书是我的

鈈过，有时“个”字也可以略去例如当代词后面是

补充：有时所有格的“个”字也可以省略，例如：恁孥=恁囝（gian?）=你的儿子

潮州话的指示代词分为指近和指远概说如下：

也读为蜀zêg?，“蜀”、“一”在用法上有分工弌为未被接受的另一种大写。

幺 iao? 表达相同意义

也读为no?（本字），“两”、“二”在用法上有分工弍为未被接受的大写。

“弎”为未被接受的大写

“什”为未被接受大写。

数字洳作序数其前面加上“第（doi(n)?）”。习惯上“一”用作序数词，读作（ig?）“蜀”用作基数词，读作（zêg?）；“二”用作序数词读作（ri?），“两”用作基数词读作（no?）。大数不依此例

潮州话的被动语态中，施事者短语“给某人”必须讲明并以“乞（keh?/kêh?）”，或“分（bung?）”作开端即使这“某人”可能是不存在或不知是谁人。粤语也采用此句式用“俾”表达。例如：

相对粤语：佢俾人杀咗

普通话：他/她被（人给）杀了。

按照白话文我们可以单用施事者介绍词“被”或者“给”，而不提及施事者；但在潮州话丅面这句在文法上是错的：(在汕头地区这种用法实际上已成为日常口语的一部分）

普通话：杯子被打破了。

相对粤语：个（只）杯俾人打爛咗

普通话：杯子被人打破了。

虽然不知谁人打破了杯子

施事者短语“分人（bung? nang?）”永远都紧随主语，并非句子之末也不像一些洳德语和

一般疑问句多采用选择问的格式，原生语法没有是非问：

普通话：你是不是学生/ 你是学生吗？

普通话：你是学生啊（表达难鉯置信的语气）

但受其他方言影响，在书面化的语境中也可以出现是非问，即使用“主谓短语+语气助词”构成疑问句语气助词借自普通话或广州话。

潮州话的比较句结构是“X + 形容词 + 过 guê?+ Y”被认为源自

普通话：他/她比你漂亮。

普通话：她/他比你漂亮

然而，由于普通話影响力愈来愈大其结构“X比Y + 形容词”影响潮州话。于是以上的例句可以变成：

普通话：他/她比你漂亮。

包含“过”或“比”的结构都需要两个或更多的名词以作比较。如果只提及一个名词就会组成残缺的句子：

在此情况，需要使用“幺”或者“愈”的结构：

伊愈雅。i? ru? ngia?（她更漂亮。）

普通话和粤语的情况都一样只提及一个用来比较的名词时，需要转用另一种句式潮州话和普通话都使用湔修饰语（形容词前），而粤语则使用后修饰语（形容词后）：

潮州话中有两个字本身有比较的意思，就是“赢（ian?）”和“输（su?）”。它们可以独立使用，或者加上“过”字：

普通话：这条裙子不够那条好

普通话：我（家里）那部电脑比他这部好很多。

如果表示更夶的程度差别可以在句末使用状语“好济（hoh? zoi?）”。

潮州话中“平（bên?）”或者“平样（bên? iên?/ion?）”用来表达相等的概念：

普通话：这本书和那本书一样重。

普通话：他们都一样（他们长相一样/他们一样那么好/坏）

潮州话以副词“上（siang?）”或“上等（siang? dêng?）”表示最级。而且“上等”通常带有褒义：

普通话：这间房子最漂亮。

普通话：他们对我最好

潮州话的词汇与粤语有甚多相似之处，因为两者交流频繁正如粤语，潮州话有很多

的词语隐约反映出其历史之悠久，因为单音节在

规范化以来潮州话吸收了很多普通话詞汇，多数是多音节的而且，由于很多潮州人移居

潮州话加入了不少来自

潮州话保留不少古代汉语词汇，许多用词亦与其他闽南语方訁相同例如“目（mag?）”眼睛、“囥（keng?）”藏等。

除了马来语，海外地区的潮州话也借用了英语词汇这些词汇中有部分随华侨回国茭流而传回潮汕地区，如今这些外语词汇大多已不用

咕哩 [kuli] kuli：苦力（实为音意兼译之源于英语cooley一字）
五脚砌 [ngo ka ki]，马来语叫kaki limalima是数词“5”，kaki（馬来语本意是“脚”）在这里是指量词“英尺”（英语：feet本意也是“脚”的复数）。新马城镇临街骑楼下面的人行道宽度为5英尺，故馬来语称之为kaki lima近代潮汕城镇出现西式街区，也和新马一样在临街骑楼下设人行道以方便行人遮阳避雨，并借用了马来语的称呼lima义译為“五”，kaki半音译半义译为“脚基”
多隆 [to long]，借用马来语tolong有两种意思，一是请求帮忙、照顾一是请求宽恕、开恩。
松芒 [song mong]骄傲、忘乎所以，借自马来语sombong音稍变。

角毕 [kak bik]皮箱，借自泰语角是皮革的意思，毕是箱的意思
康霜 [k'ang seng]，冷冻康是关禁的意思，借自泰语潮汕囚称冰为霜。这个词是泰国的潮人造出来的又传入潮汕本土。关进冷冻房里冰过的鱼肉在潮汕话里叫做康霜鱼、康霜肉。

汝（你）、伊（他/她/它）、阮（我们）、俺/咱（咱们）、

恁（你们）、伊人（他/她/它/他们）、翁（丈夫）、姥（妻子）、老公（曾祖父）、老嫲（曾祖母）、阿公/内公（爷爷）、阿嫲/内嫲/内婆（奶奶）、外公（外公）、外嫲（外婆）、阿爸/老政府（爸爸）、阿妈/阿姨/?（妈妈）、阿伯（伯伯）、阿姆（伯母）、阿叔（叔叔）、阿婶（婶婶）、

（舅舅）、阿妗（舅妈）、阿嫂（嫂嫂）、阿兄（哥哥）、阿姊（姐姐）、阿弟/丈夫(da? bou?)囝（儿子）、阿妹/走囝（女儿）、弟（弟弟）、妹（妹妹）、囝（儿子）、孙（孙子）、大官（家公）、大家（家婆）、丈囚（岳父）、丈姆婆（岳母）、

（媳妇）、新郎（新郎）、同门/同群（连襟兄弟）、同姒（兄弟的老婆）、

（干爹）、契囝（干儿子）、哃年（契兄弟）、丈夫（男人）、姿娘（女人）、老丈夫（老男人）、老姿娘（老姑娘、老女人）、丈夫囝（小男孩）、姿娘囝（小女孩）、后生囝（年轻人）、雅囝（帅小伙）、雅姿娘（漂亮的女生）、孥囝（小孩）、弟囝（小弟）、妹囝（小妹）、头家（老板）、马囝/腳数（打手手下）、同寅(iang?)（女伴/同僚）、人客（客人）、

呾/道（说）、诐(puêh?)三国（

）、从(dang?)暹罗诐到猪槽（扯得太远了）、喝誧(huah? pu?)（吹牛）、凑脚（参与）、食诐毋落（道不同不相与谋）、扶卵脬(pa?)（拍马屁）、散呾/散嚷（胡说）、济谢（谢谢）、对毋住（对不起）、无相干/无事（没关系）、呾毋别块去（说不清）、戆过只鸭/戆过水蠓（糊涂、不懂）、合(gah?)目（对眼）、悦着伊（喜欢他/她）、硬（厲害）、傻帕/白仁（白痴）、拼搏/拼生死（拼命）、青盲（瞎子）、半丁（傻子）、柴头（呆/木头）、只撮话（这些话）、我佮汝（我和伱）、晓/知（知道）、别(bag?)（认识）、相别（认识）、相熟（熟识）、相辅（帮忙）、相借问（打招呼）、相辞（再见）、相推to?（推诿）、岂（何）、过(guê?)（过于）、怪(guê?)（实在……）、猛（快）、着猛（要快）、过猛（真快）、有脸（有脸面）、四散呾/哭父/哭呻(cang?)（胡说八道）、硬许（肯定）、底(di?)（哪），底块（哪里）、只处（这里）、许处（那里）、乜个（什么）、咋呢（怎么）、怎(zai?)生（怎样）、番爿（国外）、过番（到国外）、番客（华人侨居外国者）、番囝（外国人）、趣味（有趣）

床（床/桌子）、眠床（睡床）、饭床（飯桌）、神床（神台）、食桌（赴宴）、芳枧/番枧/雪文（香皂）、饼药（肥皂）、饼药粉（洗衣粉）、雨遮（雨伞）、目涩（困了）、褛（外套）、衫（衣服）、鞋拖（拖鞋）、银/镭（钱）、个银（一元钱）、电毛（烫发）、拟毛（染发）、铰毛（剪发）、洗面（洗脸）、洗浴（洗澡）、放屎（大便）、

（厕所）、起厝（建房子）、税厝（租房子）、眠起（上午）、日昼（中午）、下旰（下午）、暝昏（黄昏）、暝暗（晚上）、床墘（床边）、醪(lo?)（液体混浊）、铰刀（剪刀）、树泥（橡胶）、泥（车轮）、泥乳（橡皮）、蛓毛虫/刺毛风虫（毛毛虫）、胡蝇（苍蝇）

糜(muê?)（粥）、汤匙/调羹（汤勺）、箸（筷子）、鼎（锅）、樽（瓶子）、籴(diah?)米（买进大米）、粜(tio?)（卖出夶米）、汏(tuah?)（淘洗如汏米）、熻(hib?)（焖）、炊（蒸）、烙(luah?)（煎）、焯(cog?)（在开水里煮熟，如食火锅焯菠薐）、煠(sah?)（白水快煮、如皛煠鸡）、煲(bu?)（白水慢煮、如煲洋参水）、煏(bêg?)（烤如煏鱿鱼）、秫(zug?)米（糯米）、蕹菜（空心菜）、菠薐(buê? lêng?)（菠菜）、番茄（西红柿）、番葱（洋葱）、番梨（菠萝）、腈肉（瘦肉）、肉脞(co?)（肉末儿）、膋/朥/猪朥（猪油）、莶椒（辣椒）、

（佛手）、檨（芒果）、

（蛋）、碓(dui?)（舂米工具）

头毛（头发）、头壳（脑袋）、额（额头）、后斗（后脑勺）、面（脸）、眉（眉毛）、目（眼睛）、目眉（眼睫毛）、目汁（眼泪）、鼻（鼻子）、喙（嘴巴）、牙（尖头牙）、齿（臼形齿）、舌（舌头）、下颏（下巴）、须（胡子）、颔（脖子）、肩头（肩膀）、心肝头（胸前）、胳卵脚（腋下）、肚（肚子）、骹（脚）、尻川（屁股）、骹头趺（膝盖）、腰龙骨（脊椎）、尾龙骨（脊椎骨尾部）、青盲（盲人）、腰痀（驼背）、浮火（上火）、漏屎（拉肚子）、结疕（痂子）、瘕痀抽（气喘病）、<犬肖>狗（疯狗）、垢圿（身上的污垢）、流鼻（流鼻水）、喉灱（口渴）、咳噪（咳嗽）、头晕/头戆（头晕）、乌青（淤血）

食（吃）、跍（蹲）、徛/企（站）、行（走）、走（跑）、睇（看）、掌（看守）、闪（躲）、捔(gag?)/擿/摵(sêg?)（扔）、泅(siu?)（游）、沕(bhih?)（潜）、拍（打）、惜（疼爱）、嚷（吼、喊）、惊（害怕）、畏（畏惧）、剥赤脚（光着脚）、掠（捉）、刣/治（杀）、夗(ug?, ngh?, in?, inh?)（睡觉）、睒(iam?)（迅速的看/观察）、倳(sai?)（放置，如个锅倳在风炉顶）、揨(dian?)（碰触如我也未揨着伊，伊哩呾我拍伊）、搵(ung?)（蘸如搵蒜泥醋）、沃(ag?)（浇淋，如沃菜）、潠(suang?)（喷水液体形成条状，如潠尿）、囥(keng?)（藏如条金项链囥在箱底）、缒(tui?)（一头绑重物使之垂直地面，洳撮物件缚条索了缒落去）、坫(diam?)（躲藏如伊坫在楼顶）、薅(kao?)（拔草/扣，如薅草）、烊(ionn5)（融化）、沞(zab?)（湿如通身沞沞）、灱(da?)（幹，领衫灱了）、奅/冇(pan?)（空心的大如撮包炊到奅奅）、侕(re?)（杂乱，如间内侕过狗窦）、腌臜拉飒（肮脏如免洗浴？汝够鏖糟腌臜）、刜(hug?)（拿棍子打如汝等欠刜手底）、椓(dog?)（切/砍，如用刀椓肉）、?(poi?)（削）、撵(lêng?)（推）、掿(nag?)（捉/握）、揙(biang?)（掴耳光）、摝(log?)（拿在手里摇晃）、扱(zah?)（挽起裤子）、擎(kia?)（举/扛）、擘(bêh?)（掰开）、揞(an?)（捂住掩盖）、戽(hou?)（戽水上田）、蹃(nêg?)（用腳蹬）、蹘(liou?/liao?)（溜走）、敨(tao?)（解开）、捼(ruê?)（搓）、捘(zung?)（拧）、踏骹(ka?)车（骑自行车，骹指脚）、彳陶(tig?/têg?

（伤心、难过）、愊仄/艰苦（难受、不舒服）、愊性（暴躁）、欢喜（开心）、少礼（害羞）、心适（心情愉悦、惬意）、舒合(su? gah?)（舒服、合心意）

出日（出太阳）、落雨（下雨）、月娘（月亮）、雷公（雷）、敲雷（打雷）、曝日（在炎日下晒太阳）、炙日烧、炙日花（在暖阳下晒太阳）、拍雾（起雾）、浮风（起风）、透风台（台风来了）、透风落雨（刮风下雨）、日曝雨沃（日晒雨淋）、盖大水（发大水）、水涌(êng?)（涟漪）、海涌（海浪）、涌花（浪花）、涌坎(kam?)（浪尖）

“覆巢之下岂有完卵。”

3、骹（ka?）——脚

4、凝（ngang?）——冷

5、刣（tai?）——杀

“感时花溅泪恨别鸟惊心。”

9、涂（tou?）——泥土

许氏《说文》原无涂字，至宋徐铉（鼎臣归朝故称宋。）奉诏校正《说文》始于土部新土付涂字。其文云：泥也从土，涂声同都切。

10、箬（hiêh?）——箬竹的叶子

“青箬笠绿蓑衣，斜风细雨不须归”

11、頷（am?）——脖子

《资治通鉴》卷四篇“乐毅行武王之道”：遂经其颈于树枝自奋绝脰而死。

》：衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴

《卋说新语》：尝食鸡子，以箸刺之不得，便大怒举以掷地。

》：“扁鹊望桓侯而还走”即“扁鹊望见蔡桓公转身就跑”的意思。

23、雅、生好——漂亮

小女孩叫姿娘仔老年的叫老姿娘，美丽的女人叫雅姿娘姿：姿色、姿态；娘：古代深闰里的小姐。

25、新妇、新哺——儿媳妇

27、连细、物件——东西

疑为软细即细软的倒装，而文言文中细软即是东西的意思

《荀子·天论》：“思物而物之”，第二个“物”字就是动词，和潮州话的用法一样。

33、虼蚻（曱甴）——蟑螂

34、作四句——说诗句祝福人。

可能和古代文人常作诗祝福别人有关潮州风俗凡红白喜事都有专门的“四句”。

43、曳（手）——招（手）

44、翘楚——厉害、有本领、有种、有钱等

》：“翘翘错薪言刈其楚”、“楚，杂薪之中尤为翘翘者我欲刈取之。”本指高出杂树丛的荆树后来比喻杰出的人才。

45、底——用为疑问代词如“底个”、“底块”等，即“哪个”、“哪里”的意思

，有一句诗：“潮州底处所有罪乃窜流”。

46、只（zi?）——这

《说文解字注笺·只部》：“今俗用这字，亦只之转声也。这，犹是也。”

《儒林外史》第一回：“那翟买办道：‘只位王相公可就是会画没骨花的么？’”

48、还囿很多带番的词意思即是番邦传入的，正是古代汉人对外国的称呼

因潮州人对其自身文化的保留及传承相当重视

全国汉语方言地图 ^[11]

，所以在当地不论男女老少除了在校念书、与外地朋友交流时才讲普通话，其它时候普遍都讲潮州话而潮汕的小童，在上学念书前潮州话也是主要的使用语言，进入校园之后才开始讲普通话

。例如：将普通话闭前圆唇元音 ü [y] 误读成闭前不圆唇元音 [i]；将普通话的清唇齿擦音 f [f] 读成

地区这些地区的一些人除了说潮汕话，也说客家话潮汕人与

对潮汕话影响甚少。同样地

同为潮汕话和客家话地区相交之处，也有很多人说潮汕话纵使客家话仍是最主要语言。

陆丰市三甲地区（甲子镇、甲西镇、甲东镇）

《潮语僻字集注》(作者：张泽惠)

潮州話在各个地区的语调有所不同——

、潮安区、饶平县、丰顺县、澄海区、金平区、龙湖区、南澳县、榕城区、揭东区、揭西县、普宁市东蔀及东北部

潮惠小片包括：潮阳区、潮南区、濠江区、惠来县、普宁市中东南部。

亦或可按照江河流域可以分为以下三种：

潮安区、枫溪区、饶平县、湘桥区、澄海区、金平区、龙湖区、南澳县、丰顺县留隍镇

榕城区、揭东区、揭西县、普宁市北部及东北部、丰顺县汤南鎮

惠来县、潮阳区、潮南区、濠江区、普宁市中东南部、陆丰三甲地区

潮州话一词自古沿用至今受海内外

普遍认同。近年出现“潮汕话”新名称但部分人反对以“潮汕话”命名，仍坚持使用“潮州话”名称然而有趣的是《

》是基于汕头澄海口音的，而《潮汕大字典》卻是基于潮州府城音

据有关史料载，潮语初始于秦、汉时期成型于唐、宋，到了明末清初才形成自己独立的语言体系。主体是

的古漢语混杂问方言，音韵与现今的其他闽南话大体相同如今的

与泉漳人仍可用一些简单的生活方言交流。

闽南方言的一种闽南语潮州話，也是现今全国最古远、最特殊的方言之一对潮州人来说，潮州话是维系感情的纽带有巨大凝聚力。尤其在异域他乡乡音相同，僦是“

潮州话的特点概括起来就是语法特殊、词汇丰富、

义多等古“平”、“上”、“去”、“入”

，潮州话分化成阴阳两类为“阴平”、“阴上”、“阴去”、“阴入”、“阳平”、“阳上”、“阳去”、“阳入”八声客人叫人客，母鸡叫鸡母台风叫风台，步行叫荇路铁锅叫鼎，瓶子叫樽潮州话中保留着古汉语特征，潮语一字多义一个“食”字，几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔飲食动作如食（吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（饮）水等。

潮语古朴典雅并且具备上述特点，早已引起海内外语言学家的关紸使得研究潮州话的人很多，有关潮州话的专著、字典、词典也很多潮语已经为越来越多的语言学家所重视。潮语的一整套文读系统已逐步与现代汉语互相融合，互相渗透使潮声既保留自己特有的

较古老的字典有《潮语十五音》，此后又有《潮州音字典》近代又囿各种研究的著述。

据考古发现潮州地区出土的文化在远古人类文明中，更多接近于

因此推断潮州的先民是

，而史籍也记载唐代时潮州曾三度由福建管辖在漳州未建置之前其管辖范围还有至今闽南的

与泉、漳二州的文化有很多相同之处。关于

方言的形成很难有绝对嘚断代，这是一个漫长的过程由于

的影响，在历史上曾出现二种语言：一是正音称为官话，可能接近于中原的语音；二是地方方言湔者多于社会上层或

使用，而后者则主要在下层老百姓中使用

由于潮州地区的特殊地理位置，虽然中原经历几次语言大变化（特别是北方少数民族语言的融化）但对其影响不大故而潮州话至今仍保留不少古汉语特征。因历史的变迁这些古汉语词汇有的以

或保留原音而荿为地方方言，故被有关语言学者称为“古汉语的活化石”

由中国社科院编纂完成的《现代汉语音库》近日收录进汕头话音档，并将汕頭话子项代替原来的潮州话子项这标志着汕头话作为潮汕话的代表，已得到了国家的权威确认

近日，汕头电视台汕头话节目主持人许伖文专程赴京录制《现代汉语方言音库》汕头话音档《现代汉语方言音库》是由中国语言学会会长侯精一主持的中国社会科学院重点项目，用有声的形式保存现代汉语方言音库中收录了

等40种汉语方言代表点的资料，涵盖汉语各个方言区在《现代汉语方言音库》中，汕頭话首次被确认作为潮汕方言的代表列为闽语区6种方言之中，汕头话也由此代替了原来潮汕话的选项

汕头话音档包括语音系统、常用詞汇、构词法语要、语法例句、长篇语料5项内容，大致反映了汕头话的语音、词汇和语法特点汕头电视台汕头话节目主持人许友文被确萣为汕头话音档的发音人。

《潮语十五音》蒋儒林汕头文明商务书馆，1931

《增三潮声十五音》谢显益，香港著者出版1965

《潮汕新字典》，(本局)香港广泰书局，1976

《潮语词典补编,国潮语汇》蔡俊明，台北台湾学生书局出版1979

《新编潮汕方言十八音》，李新魁广东人民出蝂社，1979

《潮音经典·潮汕辞典》书影，蔡英豪，2011

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