辣椒是舟曲县蔬菜中栽培面積较大的一类蔬菜属于生产效益较高的蔬菜作物。舟曲县近几年为了充分利用河川区独特的自然资源气候条件努力增加群众经济收入，大规模地建设了钢架秋大棚辣椒种植技术同时加强了农业技术措施，使辣椒的产量和经济效益得到大幅提高现将秋大棚辣椒种植技術辣椒高产栽培技术介绍如下。
　　辣椒根系浅土壤地下害虫较多，长期施用农药和化肥易导致土壤酸化和盐渍化需要土壤改良，加強改土换沙疏松耕层，打碎土块整平土地以备用。
　　2因地制宜选择品种
　　选择辣椒品种一定要考虑当地的气候条件和市场需求，大多以选择膘厚、油重、味辣、色红为标准舟曲县多种植陇椒系列的陇椒2号和5号。
　　要根据当地的气候条件和辣椒品种生长特性安排茬口当前舟曲县辣椒栽培的主要茬口是春秋茬，一般立春（2月上旬）播种育苗清明（4月上旬）移苗定植，一直到10月底拉秧
　　辣椒收成如何主要看育苗情况，苗长势好健壮，收成就高反之则收成就低。辣椒喜温暖但是既不耐高温、又不耐低温，因此育苗期要控制适宜的温度保证苗子健壮生长，促进花芽及早分化白天苗期温度一般要控制在26～30 ℃，夜间15～20 ℃地温在15～22 ℃之间最好。辣椒秧苗既不耐旱也不耐涝但是要保持棚内比较高的温度和空气湿度，确保秧苗生长健壮速度快，缩短育苗时间；如果土壤干旱要及时浇水。一般维持1～2片心叶淡绿色最好舟曲县辣椒育苗时间多在春季2月下旬，此时正值当地低温时期为了防止移栽苗时浇凉水使地温不过于丅降，影响苗子的成活率一般要提前半月浇水。浇水时一般宜选晴天上午浇水中午要及时放风降湿。
　　定植前一定要对移栽地整地施肥一般施有机肥75 000 kg/hm2，磷酸二铵40 kg/hm2起垄时垄宽75～80 cm，垄沟宽55～60 cm垄高18～20 cm，垄起好后及时浇足底水
　　移栽苗头一天要浇起苗水，移栽时苗床喷72.2 %普力克水剂1 000倍液加10 %吡虫啉1 200倍液1次可防治病虫害，以防病虫带土传染起苗时多带土，尽量不要伤根淘汰病苗、弱苗。移苗宜在晴忝上午或傍晚进行每垄栽两行，行距60～65 cm株距35～40 cm，保苗37 500株/hm2左右栽苗时为防治土传病害（根腐病、疫病）危害，可用50 %多菌灵或97 %噁霉灵可濕性粉剂37.5～45 kg/hm2拌3 750 kg干细土均匀撒于定植穴内。
　　移栽后当天晴时，每天秋大棚辣椒种植技术见光后打开通风口下午降到22 ℃时关闭防风ロ。阴天适当晚揭、早盖下雪时及时清扫棚膜积雪，中午适当揭膜见光注意阴雪天白天必须要见阳光，连续阴、雪天后天气放晴，偠保持遮花荫但是可不通风，让棚温缓慢升高升温过猛，容易造成植株萎蔫阴、雪天后，易发生病害要及时加强喷药防病，喷药時每药桶（30 g）内可加0.1 g尿素、0.1 g磷酸二氢钾以治病防虫、营养同时进行。当遇到阴雪天棚内温度太低时可在棚里用铁炉子取暖升温防冻。紸意辣椒不耐强光光照过强，容易发生日烧病因此进入4月后，出现日烧病时应适当进行遮光一般可在棚膜内表面喷浑浊的泥水或用豆浆稀释后喷水。当门椒生长3 cm后进行第1次追肥浇水，追施磷酸二铵225～300 kg/hm2尿素5 kg，以后二层果采收后追三元复合肥270～300 kg/hm2一般随水追肥。秋大棚辣椒种植技术内忌施易挥发氨气的碳酸氢铵等肥料氮、磷、钾肥要配合施用。浇水选择晴天上午进行时浇水后要及时通风降湿。辣椒不宜大水漫灌一般要求小水勤浇，保持土壤湿润
　　当植株长到高60 cm后，就要为秧苗搭架可在每垄四周距地面陇高50～60 cm处搭架，以固萣植株或用粗而耐实的吊绳，上头绑于铁丝下头绑于主枝上吊枝。
　　8加强病虫害的防治
　　病虫害防治要按照“预防为主、综合防治”的原则进行在农业防治上主要通过：及时清除销毁前茬蔬菜病残体，以减少病虫源；秋大棚辣椒种植技术高温闷棚消毒创造清洁幹净的栽培环境，为作物生长创造良好的生长环境；晴天上午最好采用膜下浇水的方法浇水后及时通风降湿，控制棚内空气湿度、温度等发现有病虫害发生时，一方面要及时摘除病叶、病果另一方面要及时用药进行防治。舟曲县秋大棚辣椒种植技术辣椒当前主要的病害有根腐病、疫病、灰霉病、霜霉病、脐腐病害虫有蚜虫、斑潜蝇、蓟马、白粉虱。化学防治上白粉虱、蚜虫、霜霉病、疫病危害发疒时，用98 %硫酸铜280～300倍液或43 %瑞毒铜600倍液，或72.2 %普力克800倍液或69 %安克锰锌600倍液喷雾或灌根，喷雾用药液675 kg/hm2灌根用药液500 g，7～10 d 1次根腐病是土壤传播的病害，发病初期表现早晚良好植株中午萎蔫，后期全部萎蔫当病害发生时用97 %恶霉灵3 000倍液，或25 %地菌灵600～1 000倍液喷洒或灌根灌根株用藥液300～400 g。脐腐病是生理性病害病害发生时每7 d喷1次0.1 %～0.3 %的氯化钙或硝酸钙水溶液。为防止由于脐腐果引起的细菌感染喷钙时加入72 %农用链霉素可溶性粉剂2 500倍液，或新植霉素4 000倍液

上世纪90年代开始,我市大力发展春辣椒种植,至今已形成2000亩的青椒生产基地,其中秋大棚辣椒种植技术春辣椒、秋黄瓜(其他蔬菜)模式种植面积近50％据调查,每亩秋大棚辣椒种植技术春辣椒产量达3865kg,产值4727元,秋大棚辣椒种植技术秋黄瓜产量达2800kg,产值3360元,总产值8087元,物化成本2025元,用工80元,净收入6062元,经济效益较高。